Anda sedang melihat kreativitas resep terong raos (seperti rendang) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal terong raos (seperti rendang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut resep terong raos yang bisa kamu ikuti, seperti dikutip dari Cookpad, kiriman @heshidayat di Depok, Jawa Barat. Rasa asinnya didapat dari cumi asin yang ikut dimasak bersama bahan kuah lainnya. Perpaduan renyahnya terong dan kuah gurihnya membuat siapapun yang makan akan ketagihan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari terong raos (seperti rendang), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong raos (seperti rendang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai terong raos (seperti rendang) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Terong raos (seperti rendang) menggunakan 20 jenis bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong raos (seperti rendang):
- Sediakan 4-5 buah terong
- Sediakan Bumbu terong
- Gunakan 14 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan Bahan cairan
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm cuka putih
- Ambil 1/2 terasi (saya pakai abc)
- Siapkan Bahan tepung
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna sasa (225gr)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Air dingin secukupnya (sampai adonan tepung kental)
- Siapkan Bahan menumis
- Gunakan 2 sereh (putihnya aja)
- Siapkan 8-10 daun jeruk (dipotong tipis-tipis)
- Ambil Cabe rawit (opsional kalau suka pedas)
Begitupun pada berbagai hidangan manisnya seperti bubur kampium, dadiah, atau bika. Santan inilah yang menyumbang rasa masakan jadi lebih gurih, medok, berlemak, dan tentunya lebih sedap. Sajian rendang biasanya disantap dengan nasi dan lauk pauk lainnya khas Padang, seperti sayur nangka, sambal hijau, dan lalapan daun singkong. Namun, sajian rendang kali ini berbeda, karena daging rendang tidak dimakan bersamaan dengan nasi, melainkan akan "diadu" dengan roti lapis seperti sandwich.
step by step membuat Terong raos (seperti rendang):
- Blender / haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, bombay, tambahkan sedikit minyak (2sdt)
- Campurkan kecap manis, kecap asin, cuka, ke dalam 100ml air
- Tuang tepung serbaguna di wadah, baking powder, dan campurkan air dingin secukupnya hingga mengental (jangan encer)
- Tumis bahan² yg sudah dihaluskan (step 1) sampai benar benar matang ya. Kalau sudah matikan api nya
- Tuang campuran yg ada di step 2 ke bumbu² yg telah ditumis (ingat, api nya mati) diamkan
- Potong potong terong sesuai selera, lalu masukkan ke campuran tepung (step 3) dan goreng hingga kecoklatan
- Sisihkan terong yg telah di masak
- Nyalakan api di wajan bumbu (step 5) tunggu hingga mendidih
- Masukkan terong & campurkan dengan bumbu. Jangan lama², agar crispi terong nya tidak blenyek
- Angkat & sajikan
Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Jika sudah, cuci atau bersihkan terlebih dahulu terong ungu yang telah anda siapkan. Setelah itu, potong-potong dengan ukuran sesuai yang anda inginkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong raos (seperti rendang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
