sampeyan membuat petunjuk resep ayam tinoransak khas manado yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam tinoransak khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam tinoransak khas manado, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan ayam tinoransak khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai ayam tinoransak khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Sediakan 500 gr ayam, potong-potong sesuai selera
- Siapkan 8 lembar daun jeruk, pisahkan tulang daunnya
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya merica halus dan garam untuk marinase ayam
- Gunakan Bumbu tumbuk kasar
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit hijau
- Siapkan 10 cabe kriting hijau (me cabe merah kriting)
- Siapkan 5 cabe hijau besar
- Sediakan 1 ruas jahe, bakar
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
Masakan khas Menado terkenal dengan bumbu dasar simpel tetapi sering menambahkan rempah-rempah daun segar yang lengkap seperti daun bawang, daun pandan dan daun kemangi. Masakan khas menado memang terkenal dengan rasanya yang lezat. Salah satunya adalah ayam tinoransak ini. Sajian ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan hari ini agar kita juga lebih mencintai masakan dari negeri kita sendiri.
Langkah-langkah membuat Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Potong-potong ayam, cuci bersih marinase yaitu membaluri dan remas-remas ayam dengan merica dan garam, diamkan minimal 15 menit. Siapkan semua bumbu.
- Ulek kasar bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan setengah matang, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan aduk rata tunggu hingga bumbu matang sempurna. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna masukkan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Diamkan hingga air berkurang, sesekali diaduk. Cek rasa. Pastikan rasanya pas. Bisa dibuat kering atau nyemek sesuai selera. Angkat dan sajikan.
Indonesia tak pernah kekurangan resep olahan berbahan dasar ayam. Mulai dari Sabang hingga Merauke, segala bumbu masakan daerah cocok dipadukan dengan unggas satu ini. Kali ini kita akan mencoba memasak ayam tinoransak khas Manado. Rasa pedasnya, bikin pengen nambah terus deh. Ayam Tinoransak makanan khas Manado bisa jadi inspirasi membuat menu makan malam keluarga.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ayam Tinoransak Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
