Sedang mencari petunjuk resep lemper ayam bakar yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lemper ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lemper ayam bakar, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan lemper ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep paling enak di dunia.
Great recipe for Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss). 'Lemper' is one of the popular Indonesian 🇮🇩 savory snacks made of glutinous rice (sticky rice) filled with seasoned shredded chicken, fish, or meat floss, wrapped with banana leaves and then pan fried to. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) is something which I have loved my entire life. To get started with this recipe, we must prepare a few components.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan lemper ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam Bakar memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Lemper Ayam Bakar:
- Ambil 1,5 cup beras ketan, cuci bersih
- Sediakan 250 ml santan (aku pake 2 sachet santan kara yang 65ml + sisanya air putih biasa, hingga total 250ml)
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bahan Isian:
- Gunakan 1/2 dada ayam, kukus kemudian suwir-suwir
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 bungkus santan instan (aku pake santan kara 65ml)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Sucukupnya minya untuk menumis
Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) Great recipe for Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss). 'Lemper' is one of the popular Indonesian 🇮🇩 savory snacks made of glutinous rice (sticky rice) filled with seasoned shredded chicken, fish, or meat floss, wrapped with banana leaves and then pan fried to. Food Corner Halo semuanya jumpa lagi di Cengeh Channel selamat beraktivitas, selalu semangat dan sukses selalu. di video kali ini saya akan membagikan resep Lemper Ayam. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon ().
Cara membuat Lemper Ayam Bakar:
- Kukus ketan yang sudah dicuci, hingga ketan padat. Sambil menunggu ketan di kukus, rebus santan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam hingga mendidih, sisihkan.
- Angkat ketan yang sudah padat, letakkan di wadah, lalu siram dengan rebusan santan sedikit demi sedikit sambi diaduk rata hingga rebusan santan terserap sempurna oleh ketan. Kemudian kukus kembali ketan hingga matang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Tuang santan instan dan secukupnya air. Beri garam, gula, dan lada bubuk. Test rasa. Jika rasa sudah pas masak ayam hingga air susut dan kering. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan 1 buah loyang (aku pake loyang ukuran 20 x 10 x 4 cm), lapis semua permukaan loyang dengan plastik (aku pakai plastik tomat). Bagi ketan menjadi 2 bagian sama banyak. Kemudian ambil 1 bagian ketan, tuang ke loyang, ratakan sambil ditekan-tekan. Beri isian ayam di atasnya. Lalu ambil 1 bagian ketan lainnya, tuang ke loyang, ratakan lagi sambil ditekan-tekan. Biarkan dingin dan set dulu.
- Keluarkan dari loyang, kemudian potong-potong (pastikan pisau yang dipakai tajam betul agar potongan lemper rapih). Bungkus dengan daun pisang, lalu balur bagian luar lemper dengan minyak tipis-tipis aja.
- Panaskan grill pan, lalu bakar lemper sesuai selera. Sajikan.
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to. Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Gurih dan Enak - Lemper bakar isi ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki citarasa enak dan nikmat, apalagi isian ayam yang menambah citarasa pada kuliner ini. Tidak cuma dengan isian ayam saja, lemper juga bisa kita buat dengan bahan isian seperti oncom, abon atau apapun sesuai selera anda. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
