saudara mengetahui inspirasi resep bebek goreng surabaya yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng surabaya yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Surabaya terkenal dengan aneka makanan serba petis seperti rujak cingur, lontong balap, dan tahu tek. Selain itu ada juga rawon, sayur berkuah hitam karena keluak. Kuliner bebek goreng dan kota Surabaya agaknya susah untuk dipisahkan.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng surabaya paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Bebek goreng surabaya memakai 17 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng surabaya:
- Gunakan 1 ekor bebek (me: ukuran kecil)
- Gunakan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (me: 8lbr)
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 500 ml air (me:secukupnya)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten (skip krn ga ada stock)
- Siapkan 1/2 bks kunyit bubuk
- Siapkan 1 bks lada (merica bubuk)
- Ambil 2 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 btg serai ambil putihnya
- Ambil Secukupnya garam
Hidangan bebek merupakan salah satu hidangan khas Surabaya. Setiap pergi ke Surabaya, pasti tak ketinggalan para turis mampir di restoran yang menyediakan olahan bebek. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
step by step menyiapkan Bebek goreng surabaya:
- Potong bebek dalam bbrp bagian, cuci bersih dan lumuri perasan air jeruk nipis. Simpan dikulkas selama 30mnt. Kemudian cuci bersih
- Haluskan bumbu
- Dalam presto aduk bebek dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air. Rebus selama 20-25mnt
- Setelah matang, angkat daging bebek simpan diwadah. jika ingin langsung disajikan bisa langsung digoreng sampai keemasan, sisanya bisa disimpan dikulkas.
- Bumbu kuning: ambil secukupnya air sisa rebusan dan tumis dengan sedikit minyak sampai mengental.
- Sajikan bebek goreng dengan nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng dan kemangi
Rasa bebek goreng yang khas dari rempah-rempah pilihan menjadikan Rabek Resto ini resto dengan nasi bebek paling enak di Surabaya. Resto ini cocok sekali bagi Anda yang hendak mengajak satu keluarga atau teman untuk nongkrong karena berfasilitas full wifi. Cocok untuk anda yang sedang lapar. Ya, bebek goreng di Surabaya memang terkenal di mana-mana dan beda dari kota lainnya. Jangan lupakan sambal pencitnya, bumbu kuning dan serundengnya yang mengunggah selera.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
