sampeyan membuat petunjuk resep bebek goreng sambal hijau yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng sambal hijau yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan bebek goreng sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.
Bebek goreng paling mantap dicocol sambal hijau yang pedas menyengat. Kulitnya garing dan dagingnya empuk juicy, gurih banget. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Bebek goreng sambal hijau menggunakan 25 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek goreng sambal hijau:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Sediakan Bumbu ungkep
- Sediakan 4 siung bw putih
- Gunakan 6 siung bw merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 block chicken stock
- Siapkan 500 ml coconut water
- Siapkan Bumbu hijau
- Siapkan 50 gr cabai hijau
- Sediakan 50 gr bw merah
- Gunakan 5 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Ambil 1 sdm coriander ground
- Sediakan 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Ambil 1/2 block chicken stock
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 100 ml vegetable oil
- Siapkan Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Ambil atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Hampir setiap hari, siapapun makan dengan sambal. Karena kalau lidah sudah pernah merasakan sambal, pasti akan ketagihan. Penggemar makanan pedas, pasti tahu sambal ijo. Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap. bagi Anda yang pecinta masakan pedas, menu yang satu ini harus Anda coba yaitu bebek goreng sambal ijo, dijamin menggoyang lidah Anda.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Jakarta - Bebek goreng yang gurih semakin sedap disantap dengan sambal hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
