kamu menginginkan ide resep kentang goreng tepung yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng tepung yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kentang goreng tepung, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kentang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Balurkan kentang secara merata ke tepung yang sudah dicampur dengan soda kue, garam dan lada. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang di api sedang hingga setengah matang. Setelah itu, goreng kembali kentang hingga matang dan bertekstur renyah.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan kentang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Goreng Tepung memakai 9 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kentang Goreng Tepung:
- Sediakan 300 gram kentang
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Kentang goreng merupakan camilan favorit yang digemari banyak orang. Kentang goreng biasanya disajikan dengan potongan kecil memanjang dengan rasa gurih yang renyah. Tidak hanya gurih, tetapi kentang goreng sudah banyak disajikan dengan berbagai tambahan rasa seperti pedas, barbeque, balado, dan sebagainya. KOMPAS.com - Bagi pencinta french fries, menstok kentang beku yang sudah diiris jadi alternatif hemat dan praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Goreng Tepung:
- Kupas lalu cuci bersih kentang,kemudian potong² sesuai selera. (boleh juga tidak dikupas),kemudian rendam air garam selama beberapa menit,biar lebih gurih.
- Campur tepung terigu,maizena,baking powder,bawang putih bubuk,garam,kaldu bubuk dan juga merica bubuk,aduk rata,
- Ambil sekitar 5 sdm adonan kering lalu tambahkan air, aduk rata,kekentalan disesuaikan, kalau suka baluran tepung tebal,maka adonan tepung harus kental.
- Masukan beberapa potong kentang dalam adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering, lakukan 2X biar lebih crispy.
- Goreng dalam minyak panas,pakai api sedang agak kecil,supaya kentang matang merata, goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saos sambal.
Saat sedang ingin ngemil, tinggal keluarkan kentang beku dari freezer dan goreng. Tidak perlu juga mengeluarkan uang lebih untuk beli di restoran cepat saji. Baca juga: Resep Kroket Kentang, Camilan Praktis buat Snack Time Anak Rasa kentang goreng beku juga bisa seperti yang kamu. Gulirkan kentang tadi diatas tepung maizena dan diamkan hingga beberapa saat, karena tepung maizena dapat menyerap kandungan air dalam kentang. Kemudian goreng kentang setengah matang dengan minyak dalam jumlah banyak hingga kentang terendam di dalam minyak penggorengan, Anda dapat pula menggunakan deep fryer penggorengan dalam melakukan proses.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
