bapak menggali hal resep bebek goreng madura yang unik?. Cara memulainya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng madura yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan bebek goreng madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat. Di Jakarta banyak ada banyak tempat nasi bebek Madura yang populer. The poyah is made by using the leftover broth from cooking ducks with spices and water.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng madura memakai 19 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Bebek goreng madura:
- Sediakan 2 ekor bebek
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Ambil garam secukupnya (me : 6 sdt)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Ambil 16 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas langkuas muda
- Gunakan 6 cm jahe
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 sdt merica butiran
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil gula secukupnya (me : 2 sdt gula pasir)
Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama. Bumbu matang nasi bebek goreng (kuah kuning , gorengan kelapa , lalapan) sambel terasi lihat di konten sebelumnya // serba simpel no ribet Red Cherry's Kitchen.
step by step membuat Bebek goreng madura:
- Cuci bersih bebek buang bagian brutu tiriskan. Setelah benar benar tiris beri air perasan jeruk nipis, remas remas diamkan 15 menit tutup lalu masukkan kulkas. Setelah 15 menit cuci kembali bebek, tiriskan. Siapkan semua bumbu halus.
- Coper bumbu halus, sisihkan. Masukkan kedalam ayam yang sudah ditiriskan tambahkan gula pasir dan garam.
- Aduk hingga merata diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan bebek kemudian tuang dalam panci presto 6 gelas air, daun salam, daun jeruk serta sereh. Presto biar cepat empuk selama 30 menit dari mulai panci berdesis. (me : tambah presto kembali selama 15 menit lagi)
- Jika sudah empuk angkat ayam pisahkan dengan sisa kuahnya. Haluskan cabe rawit.
- Rebus sisa kuah campur dengan cabe rawit dengan menggunakan api kecil. Goreng bebek dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Apabila kuah yang sudah dicampur cabe rawit sudah hitam koreksi rasa. Sajikan BEBEK GORENG MADURA dengan nasi hangat dan pelengkap daun pepaya rebus dan timun nikmat sekali bisa boros nasi ðŸ¤.
Rebus bebek bersama air, air asam, dan garam. Buang air rebusan dan cuci bersih bebek. Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Jakarta - Bebek goreng berempah makin enak disantap dengan bumbu khas Madura yang pedas nendang. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi menu makan malam yang menggoda.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Bebek goreng madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
