mbak membuat buah pikiran resep sop iga sapi seger yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi seger yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sop iga sapi seger, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil menjadi sangat enak.
Sajikan iga bakar dan kuah dengan taburan bawang goreng jangan lupa sambal dan jeruk nipis. Lihat juga resep Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana enak lainnya. Hari ini dapur sihan akan masak Sop Iga Sapi - Seger Mantep, cara masaknya gampang dan enak sekali kalau disajikan hangat-hangat.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sop iga sapi seger yang siap dikreasikan. Anda membuat Sop Iga Sapi Seger menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Seger:
- Ambil 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
- Gunakan 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
- Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Gunakan 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
- Siapkan 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan Secukupnya margarine untuk menumis
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 bagian biji pala uk. kecil
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan Seledri
- Gunakan jeruk limau / jeruk nipis
- Ambil Sambel rawit
- Gunakan Bawang goreng
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Seger:
- Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Saking menariknya, mungkin kamu tidak akan sanggup menolak kenikmatan kuliner satu ini. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
