Sedang menginginkan ide resep kroket kentang isi sayur ragout yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang isi sayur ragout yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Celupkn kroket ke tepung roti, balut rata, lalu celupkan ke putih telur lalu celup lg ke tepung roti. Merdeka.com - Bingung siapkan jajanan sehat apa untuk anak? Gorengan yang satu ini pasti bikin anak tertarik untuk menyantapnya.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kroket kentang isi sayur ragout, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan kroket kentang isi sayur ragout enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kroket kentang isi sayur ragout yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket kentang isi sayur ragout memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket kentang isi sayur ragout:
- Sediakan 500 gr kentang
- Ambil 50 gr mentega blueband
- Ambil 100 ml air matang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan Bahan isian 👇
- Siapkan 1 buah wortel impor,potong dadu
- Gunakan 5 buncis,iris tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang,iris
- Siapkan 2 siung bawang putih,cincang
- Ambil 2 siung bawang merah,iris
- Siapkan 1/2 bawang Bombay,cincang halus
- Ambil 1 batang seledri,iris halus
- Siapkan Secukupnya garam,gula, kaldu bubuk,lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Larutan tepung terigu
- Gunakan Bahan tambahan :
- Gunakan 1 butir telur,kocok lepas
- Gunakan Tepung panir halus
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Kroket kentang adalah makanan khas dari negara Belanda. Meskipun bukan asli cemilan Indonesia, tapi pada kenyataannya banyak masyarakat kita yang doyan dengan kroket kentang. Anak-anak apalagi, mereka sangat memfavoritkan cemilan sederhana nan lezat ini karena bagian luarnya yang renyah tetapi sangat lembut didalam. Sesuai dengan asal namanya maka kroket pertama kali dikenalkan di Prancis.
step by step membuat Kroket kentang isi sayur ragout:
- Siapkan bahan,kemudian kupas kentang. Lalu kukus krg lebih 45menit.(tusuk dgn garpu utk memastikan,jika masih keras bisa kukus lebih lama. Jgn lupa dgn api kecil).
- Setelah itu,masukkan kentang dalam wadah. Lalu hancurkan dgn cara ditumbuk selagi panas. Kemudian sisihkan.
- Masak air+mentega+garam hingga mendidih. Lalu matikan kompor, tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga Kalis.
- Campurkan kentang yg sudah ditumbuk dgn adonan tepung td. Pastikan keduanya sudah benar2 dingin,Krn jika masih panas adonan campuran akan lembek dan sulit dibentuk.
- Bentuk bulat2 sama rata adonan kroket td. Lalu sisihkan.
- Membuat isian : siapkan wajan,panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang+bawang merah+bawang Bombay hingga harum. Masukkan wortel,aduk hingga rata bersama bumbu. Beri sedikit air, tambahkan buncis. Masak hingga matang.kemudian beri garam+lada+gula+kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Tambahkan tepung terigu yg sudah diberi air. Aduk2 cepat,lalu terakhir masukkan daun bawang+seledri. Biarkan sebentar,lalu matikan kompor. Diamkan hingga suhu ruangan.
- Isi kulit dgn isian ragout hingga habis.
- Kemudian kocok lepas telur. Celupkan adonan kroket yg sudah di isi kedalam telur. Lalu gulingkan diatas tepung panir. Lakukan hingga adonan terakhir.
- Panaskan minyak banyak dgn api sedang. Goreng hingga kroket berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan.
Hidangan berupa kentang tumbuk yang diisi dengan filling berupa ragout ini dianggap sebagai makanan khas Prancis yang lezat. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Kroket kentang ragout ini dapat mudah ditemukan baik di warung-warung terdekat, pedagang keliling, maupun di pasar-pasar traidisional.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket kentang isi sayur ragout yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
