Lagi mencari buah pikiran resep donat kentang tanpa mixer yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal donat kentang tanpa mixer yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Bisa buat jualan juga, modal murah dapat banyak. Lihat juga resep Donat kentang empuk tanpa ulen tanpa mixer enak lainnya. Resep Donat kentang empuk, lembut, enak tanpa menggunakan mixer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang tanpa mixer, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan donat kentang tanpa mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang tanpa mixer sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Donat kentang tanpa mixer memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Donat kentang tanpa mixer:
- Gunakan 250 gr terigu kunci biru (protein rendah)
- Sediakan 250 gr terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan 27 gr susu bubuk (saya 1 sachet kecil dancow bubuk)
- Siapkan 11 gr ragi
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 60 gr mentega (dilelehkan)
- Siapkan 4 kuning telur
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 300 gr kentang tumbuk
Cara Bikin Donat Lembut Tanpa Telur dan Mixer, Ini Resepnya. Mencicipi donat lembut (Foto: Instagram @resepjajananpasar) JAKARTA, iNews.id - Donat menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Biasanya, donat disajikan dengan toping cokelat, keju, selai stroberi dan lainnya. Kebetulan tadi pagi buat dadar putih telur buat papanya, jadi kuning telurnya dibuat donat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang tanpa mixer:
- Kukus kentang kemudian haluskan
- Campurkan terigu, kuning telur, susu bubuk, gula pasir dan air
- Campurkan dan sedikit uleni kentang tumbuk dan bahan tepung di langkah nomor 2. diamkan kurang lebih 1 jam supaya gluten terbentuk dan nantinya akan lebih mudah diulen. (bisa didiamkan semalaman/6-8 jam)
- Campur ragi dengan sedikit air, aduk sampai larut sehingga berbusa
- Lelehkan mentega campur garam, biarkan sampai dingin
- Apabila telah berbusa,campur ragi dengan adonan tepung, uleni sampai kalis dan terakhir masukan mentega yang telah dingin. uleni lagi dan proofing kurang lebih 1 jam (sampai mengembang)
- Apabila telah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan dan timbang, bisa masing masing 80 gram (besar) atau per 40 gram (ukuran sedang). apabila dirasa terlalu lembek, gunakan bantuan terigu supaya tidak lengket
- Setelah ditimbang, saya bulatkan adonan dan membuat lubang menggunakan dua jari telunjuk yang diputar bersamaan. tips untuk pemula seperti saya supaya bentuk adonan tetap bagus saat digoreng adalah setiap adonan yang telah dilubangi, taruh diatas potongan daun pisang, atau bisa menggunakan potongan kertas baking yang ditaburi terigu
- Setelah semua donat dibentuk, persiapkan wajan dengan diisi sedikit minyak (tidak sampai merendam donat). Panaskan dengan api sangat kecil, baru kemudian goreng donat dengan api sangat kecil. membalik donat hanya satu kali..bisa "ngintip bagian bawah donat, kalau sudah berwarna langsung dibalik"
- Tiriskan minyaknya dengan cara ditusuk sumpit dan ditaruh diatas wadah. digambar ini ukuran donat saya tidak sama. awal awal bikin, berat donat 40 gram..batch berikutnya jadi 80 gram. karena ngga sabar ingin cepat selesai 😅🤣
- Hias donat saat dingin. karena roti donat tidak manis, saya menggunakan glaze yang manis.. donat dicelupkan kedalam glazing coklat kemudian ditaburi meises. untuk ukuran berat 80 gr per adonan akan menghasilkan 13 donat. apabila ingin ukuran regular, cukup 40 gr saja..itupun sudah jadi sekitar 26 donat
Berhubung emaknya lagi banyak kerjaan di dapur, jadinya ngadonnya pakai mixer. Ditinggal cuci piring, setelah itu adonan siap dicetak. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Jangan Lewatkan : Resep Donat Tanpa Kentang Topping Madu Empuk. Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat. Terbaru. donat lembut banget tanpa mixer. hasilnya ngalah ngalahin donat donat yang pakai mixer dan terkenal. yuks coba metode baru dari resep papa. ngulenin nya cuma bantuan soled dan tangan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak donat kentang tanpa mixer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
