saudara melihat buah pikiran resep rendang jengkol sunda yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal rendang jengkol sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan rendang jengkol sunda top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sunda sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Sunda menggunakan 19 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Sunda:
- Ambil Bahan2 :
- Ambil 1 kg jengkol
- Sediakan 4 lbr daun salam (utk merebus)
- Sediakan 1 genggam Abu gosok (utk merebus, saya gk pake krn lg gk ada)
- Sediakan Air secukupnya utk merebus
- Sediakan 200 ml Santan
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 13 siung bw.merah
- Gunakan 7 siung bw.putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 100 gr Cabai rawit merah (disesuaikan selera pedasnya)
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang Goreng utk taburan
Resep kekinian enak dan lezat Simak Juga : Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap, Empuk dan Tidak Bau Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging. Akhirnya si jengki ini dimasak dengan bumbu rendang khas pandang yang super gurih dan dijamin rasanya lebih nendang dibanding daging rendang sungguhan 😀 Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat. Padahal sebenarnya rasa jengkol yang pada bermacam masakan olahan jengkol seperti sambal goreng jengkol, rendang jengkol hingga balado jengkol sangatlah lezat.
Cara membuat Rendang Jengkol Sunda:
- Rebus jengkol bersama daun salam dan abu gosok (fungsi abu gosok supaya jengkol gk bau). Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Kupas jengkol, lalu geprek hingga pipih.
- Siapkan bumbu2 yang akan di haluskan.
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan jengkol, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk2 hingga merata. Tuangkan santan, aduk kembali. Lalu biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa, biarkan santan meresap dan mengental kurang lebih 10 menit.
- Setelah mengental, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol. Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
