Sedang mengetahui kreativitas resep suki kuah pedas yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal suki kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Suki tomyam ala rumahan enak lainnya. Ini yang membuat kuah suki kami beda dengan yang lain," ujarnya. Menurutnya, semua resep menu, sambal, dan kuah yang disajikan di Super Suki merupakan hasil racikannya sendiri karena memang dirinya hobi makan dan memasak.. serta kuah mala merah yang memiliki cita rasa asam dengan sensasi rasa pedas yang hangat dan gurih.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suki kuah pedas, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan suki kuah pedas yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan suki kuah pedas sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Suki Kuah Pedas memakai 10 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Suki Kuah Pedas:
- Sediakan 1/2 kg bakso seafood campur
- Ambil 3 buah tahu
- Sediakan 1 buah tofu jepang
- Ambil Mie instan / bihun
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 15 batang cabe merah
- Siapkan 20 batang cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang sereh
Mau makan yang hangat, asam pedas segar seperti tom yum Thailand? Nggak perlu harus ke restoran, karena bisa dibuat sendiri dengan bahan-bahan seadanya. Dan karena di Thailand memiliki kuah bercita rasa asam pedas yang dikenal dengan nama tom yam, maka biasanya hidangan suki ditambahkan variasi kuah tom yam untuk bersanding dengan kuah kaldu ayam. Selain kuah hangat dan isian yang menggoda selera, suki juga disajikan dengan beragam saus yang menambah selera makan.
Cara membuat Suki Kuah Pedas:
- Rebus bakso seafood, tahu, tofu kurang lebih 2 menit dalam air mendidih, lalu tiriskan
- Blender bumbu halus: kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit. Sampai benar benar halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh yang sudah dibersihkan dan digeprek
- Tambahkan air 500ml, tambah garam dan penyedap rasa sampai dirasa sudah pas
- Masukkan bakso seafood yg sudah direbus tadi, lalu tunggu lagi sampai air sudah mulai mendidih
- Suki kuah pedas siap disantap. Bisa dimakan bersama mie instan atau bihun sesuai selera
Kuah suki pilihan ku berwarna bening, tapi ku campur dengan secentong kuah merah kedalam mangkok. Waduh nyesel deh, pedes banget, ngga kuat. Kalau menurut perasaan saya sih, kuah beningnya juga terasa pedas, ada kemungkinan berasal dari rempah-rempahnya yang bikin pedas, sebab ada potongan cabe merahnya segala. Sama dengan restoran Steamboat di Jakarta yang pertama kita bahas, I-ta Suki juga menyajikan kuah Tom Yum dan kaldu ayam. Daging-dagingnya lengkap, ada beef, crabstick, beefball, atau siomay siap mengisi perutmu.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat suki kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
