Sedang menemukan buah pikiran resep swiss meringue buttercream yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal swiss meringue buttercream yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
This Swiss meringue buttercream is made by heating egg whites and sugar in a double boiler. That step pasteurizes the egg whites and allows them to hold air when whipped into a beautiful fluffy meringue. See footnotes to add fruit puree, melted cooled chocolate, or other flavor variations.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari swiss meringue buttercream, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan swiss meringue buttercream paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat swiss meringue buttercream yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swiss Meringue Buttercream menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Swiss Meringue Buttercream:
- Sediakan 3 butir Putih telur
- Gunakan 150 gr Gula pasir
- Ambil 450 Unsalted butter
- Sediakan 1 sdt Vanila essence / vanili
Ah, look at that silky texture. Look at how it holds its shape. Swiss meringue buttercream doesn't discriminate—it's a favorite among all, whether you're on Team Cake or Team Frosting. Optional flavoring: extracts, melted chocolate, liqueurs.
Cara membuat Swiss Meringue Buttercream:
- Campur putih telur dan gula pasir, panaskan dengan cara ditim sambil terus diaduk hingga gula larut. Jika ada termometer. Suhu yang dicapai 50 - 60°C untuk memastikan kuman di telur mati.
- Mixer dengan kecepatan bertahap mulai dari rendah, sedang sampai tinggi sekitar 7 menit. Masukkan vanili mixer kembali 1 menit dengan kecepatan kecil
- Mixer sampai lembut
- Masukkan butter secara bertahap, saya memasukkan sampai 7 bagian. Masukkan perbagian butter per 30 detik mixer dengan kecepatan rendah. Setelah selesai, mixer kembali dengan kecepatan sedang 2 menit lalu turunkan kecepatan menjadi renah selama 1 menit. Siap digunakan. Jika ingin dikasih pewarna, mixer kembali dengan kecepatan kecil. DONE
Swiss meringue buttercream joins other varieties- French and Italian- as a stable, not overly sweet frosting. The process for each is a little different, but the Swiss method is arguably the easiest. Swiss meringue buttercream is made from cooked egg whites and sugar, butter, and flavorings like vanilla. Though more involved than an American buttercream, Swiss meringue buttercream (SMBC) is the easiest of the meringue buttercreams. It involves cooking eggs and sugar over a double boiler, whipping them into a meringue, then adding butter and flavourings.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat swiss meringue buttercream yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
