sampeyan mencari buah pikiran resep mie aceh yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh memakai 32 kumpulan bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 700 gram Mie kuning
- Sediakan 3 lembar Daun kol iris
- Gunakan 100 gram toge
- Gunakan 1 batang daun bawang prei
- Gunakan 5 batang daun sop/seledri ambil daunnya
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Air kaldu secukupnya boleh pakai kaldu sapi/ayam/air biasa
- Gunakan Bumbunya:
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 10 buah cabe merah /tergantung selera
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 Sdm Lengkuas giling halus
- Ambil 1 Sdm udang shabu
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Ambil 1/2 sdt adas
- Siapkan 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 9 buah Asam sunti/sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus royco (boleh skip)
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 7 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm cuka aren
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Acar bawang:3 bh bawang merah, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 2 sdm cuka
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Cabe rawit
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup).
step by step menyiapkan Mie Aceh:
- Buat dulu acar bawangnya biar nanti rasanya manis dan warnanya berubah kemerah merahan. Iris bawang merah masukkan ke wadah kecil tambah gula, garam, cuka dan 150 ml air panas, tutup dan diamkan 15 menit.
- Potong mienya agar tidak kepanjangan.
- Siapkan bumbu-bumbunya terlebih dahulu.
- Masukkan kedalam blender semua bahan bumbu dan blender sampai halus.
- Tumis 1 buah bawang merah dengan minyak goreng sampai berwarna agak kecokelatan dan berbau harum.
- Lalu setelah itu tumis bumbu yang telah diblender tadi.
- Aduk sebentar sampai harumnya keluar. Baru kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, cuka aren, garam. Cek rasanya. Kalau sudah pas masukkan air, Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan daun kol iris, toge, daun bawang prei, dan seledri, diamkan hingga layu. Jangan lupa di aduk
- Terakhir masukkan mienya.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Siap dihidangkan😊
- Note: Mie Aceh masaknya ada yang goreng, basah dan berkuah. Karena aku mau yang basah maka aku hanya gunakan sedikit air.
Mie Aceh (Acehnese Noodle Soup) originated in Aceh which is located in Sumatra island in Indonesia. This recipe covers the noodle soup version. In Aceh, fresh thick round noodles are used. The noodles are like udon noodles, except they are yellow. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
