mbak membuat kreativitas resep sambal nasi uduk yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal nasi uduk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal nasi uduk, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal nasi uduk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sambal nasi uduk sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Sambal nasi uduk memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Sambal nasi uduk:
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 keping gula kelapa
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Sediakan 3 sdm minyak
Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Cara membuat sambal nasi uduk: Goreng semua bahan yaitu cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, dan tomat. Uleg bahan yang sudah digoreng (bisa menggunakan cobek dan ulekan, atau blender). Tambahkan terasi matang, garam, dan gula.
step by step membuat Sambal nasi uduk:
- Rebus cabai hingga layu
- Siapkan semua bahan lainnya sepeti bawang, gula kelapa, kemiri, gula pasir, garam dan totole, lalu haluskan
- Panaskan minyak lalu tumis sebentar sambal yg telah dihaluskan tadi, kemudian koreksi rasa dan siap disajikan
Sambel terasi nasi uduk siap disajikan bersama dengan nasi uduk. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan sambal nasi uduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
