sampeyan menggali ide resep kroket kentang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. Lihat juga resep Kroket kentang isi ayam dan sosis enak lainnya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan kroket kentang top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kroket Kentang:
- Gunakan 1 kg wortel (untuk isian)
- Gunakan 3 kg kentang
- Siapkan 1 dompol bawang putih
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 1 sachet royco rasa sapi (opsional)
- Siapkan 1 buah biji pala
- Siapkan 3 buah telur (untuk baluran)
- Gunakan Secukupnya tepung panir
- Gunakan Secukupnya tepung terigu
- Ambil 1 liter minyak goreng (ambil sedikit untuk menumis isian)
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia.
Cara menyiapkan Kroket Kentang:
- Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang, kemudian potong-potong (wortel potong bentuk dadu/sesuai selera untuk isian). Sisihkan potongan kentang, kita buat isian terlebih dahulu.
- Potong dadu/sesuai selera bawang putih, haluskan biji pala.
- Tumis bumbu (bawang putih dan biji pala) hingga harum. Masukkan potongan wortel, aduk-aduk dan diamkan hingga setengah matang. Setelah itu masukkan bumbu lainnya (gula pasir, garam, royco dan lada bubuk). Aduk rata lagi, jangan lupa koreksi rasa.
- Untuk menyusutkan air dari gula, masukan larutan tepung terigu secukupnya (me: 1 sdm tepung campur air). Biarkan mengental dan matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Goreng kentang hingga habis. Tiriskan dan biarkan hingga suhu agak hangat, kemudian tumbuk hingga halus.
- Masukkan isian wortel kedalam kentang tumbuk lalu aduk hingga rata. Jika tekstur adonan kentang terlalu lembek, beri tepung terigu secukupnya (me: 2 sendok makan tepung terigu). Setelah itu bentuk bulat dengan ukuran sesuai selera (me: ukuran 1,5 sdm besar). Lakukan hingga adonan kroket habis.
- Kocok lepas 3 butir telur di wadah yg cukup besar (biar ga belepotan). Tuang tepung panir dalam wadah yg cukup besar juga.
- Celupkan kroket kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan kedalam wadah berisi tepung panir. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Panaskan minyak diwajan. Goreng kroket bertepung panir hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe lalap ❤️ Selamat menikmati
Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya. Untuk makanan ringan sendiri, kroket adalah andalannya. Banyak macam-macam kroket, salah satunya adalah kroket kentang keju, ini. Resep kroket kentang isi wortel berikut ini adalah jawabannya! Jadi teringat ketika dahulu ibu sering membelikanku jajanan pasar, baik yang manis-manis ataupun yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
