kamu menemukan ide resep mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie rebus jawa (bakmi godhog jogja), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) menggunakan 20 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Sediakan 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 butir telur dikocok lepas
- Ambil 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- Ambil 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- Siapkan 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
- Siapkan 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau)
- Siapkan 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah
- Ambil 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip)
- Ambil 1.600 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 butir kemiri, disangrai
- Siapkan 1/2 sdt makan ebi, disangrai
Kala itu mommy hanya mencicipi saja ya karena. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Jadi sebenarnya olahan mi Jawa bukan hanya bakmi godhog atau bakmi yang direbus dan diberi kuah, akan tetapi mia jawa dapat disajikan menjadi mie goreng yang dimasak dengan racikan bumbu yang hampir sama tetapi tidak menggunakan kuah dan disajikan dalam keadaaan. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog.
step by step membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan.
- Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
- Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
- Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.
Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Menu nikmat yang disajikan di warung bergaya antik ini adalah capcay, bakmi rebus, bakmi goreng dan magelangan. Menu yang harus dicicipi adalah Bakmi Spesial, campuran mie kuning dan bihun, taburan ayam, bawang goreng yang disajikan dengan kuah kental. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito, yang berada di Gunung Kidul. Kaldu ayam yang gurih menjadi pemikat bakmi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
