Lagi menemukan buah pikiran resep rendang jengkol pedas enyoy yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal rendang jengkol pedas enyoy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Bahan & Bumbu.jengkol .santan kelapa .jahe .kunyit .merica .kemiri .b.putih .b.merah .cabai merah pedas .daun salam .serai .garam .gula .penyedap rasa Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol pedas enyoy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan rendang jengkol pedas enyoy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol pedas enyoy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Rendang jengkol pedas enyoy memakai 20 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang jengkol pedas enyoy:
- Siapkan 1 kg jengkol tua makin tua makin legit
- Gunakan santan kental dari 3/4 butir kelapa jadi 300ml
- Ambil 500 ml santan encer
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil serai memarkan
- Sediakan 2 batang lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan kecap manis
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan cabe rawit keriting
- Ambil cabe rawit pedas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Untuk jengkol yang akan dimasak, gunakan jengkol tua. Pilih yang berkulit mulus tanpa adanya bagian yang rusak. Kulit arinya berwarna coklat gelap dan. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol pedas enyoy:
- Rendam jengkol semalaman kemudian rebus menggunakan daun mangkokan,kunyit,daun salam,daun jeruk,serai rebus lama hingga empuk kemudian geprek hingga pipih
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas, daun kunyit,daun jeruk hingga harum
- Masukkan jengkol aduk rata tuang santan encer,garam dan gula,tambahkan kecap manis masak hingga santan menyusut
- Tuang santan kental aduk hingga mendidih kecilkan api masak terus hingga kuahnya kering dan berminyak,koreksi rasa dan sisihkan
Hmmm, pasti akan sangat menggoda untuk segera melahap nya. Apalagi kalau makannya pakai nasi yang masih panas, tambah mantab lagi tuh. Dari pada ngiler mikirin rendang jengkol, udah nyari ke warung makan juga nggak ada, mending kita buat sendiri aja yuk. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan rendang jengkol pedas enyoy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
