Lagi menginginkan tentang resep kroket kentang isi ayam yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang isi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kroket kentang isi ayam top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kroket kentang isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket Kentang Isi Ayam menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket Kentang Isi Ayam:
- Siapkan 500 gr kentang, kukus, haluskan
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 buah kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 sdm mentega tawar
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 250 gr Dada ayam (rebus, suwir2)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 buah bawang Bombay (potong dadu)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (iris tipis)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam (optional)
- Siapkan 100-150 ml santan/air kaldu bekas rebusan ayam
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan celupan :
- Sediakan 2 butir Telur kocok lepas
- Siapkan secukupnya Tepung panir halus
Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep sajian nikmat berbahan dasar kentang bernama kroket kentang isi ayam. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat. Resep Kroket Kentang Isi Ragout Ayam. Merdeka.com - Bingung siapkan jajanan sehat apa untuk anak?
step by step membuat Kroket Kentang Isi Ayam:
- Buat adonan isi. Panaskan minyak, masukkan bawang Bombay dan bawang putih, aduk-aduk sampai harum, masukkan suwiran ayam, daun salam dan daun jeruk, lalu bumbu-bumbu bubuk, aduk rata lalu masukkan air kaldu/santan, aduk-aduk hingga air kaldu menyusut. Koreksi rasa. Angkat.
- Buat adonan kulit. Kukus kentang haluskan selagi panas, lalu masukkan susu bubuk, kuning telur, garam, merica, kaldu bubuk, mentega, campur dan haluskan lagi sampai merata benar, koreksi rasa
- Penyelesaian. Ambil adonan kentang, pipihkan, masukkan bahan isian, bulatkan sampai rapat.
- Gulingkan ke tepung panir, lalu celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir.
- Masukkan ke kulkas kurang lebih 15-30 menit agar tepung merekat. Goreng dengan minyak panas dan api kecil, agar tidak meletus. Karena sebenarnya fungsi menggoreng disini adalah hanya untuk memberi warna dan mematangkan kulitnya saja, adonan dan isinya sudah matang. Balik sampai kuning keemasan merata. Angkat. Sajikan.
Gorengan yang satu ini pasti bikin anak tertarik untuk menyantapnya. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Goreng adonan kroket dalam minyak goreng panas dengan api sedang dan biarkan matang hingga warna cokelat keemasan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak kroket kentang isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
