ibu merasakan ide resep nasi uduk kuning yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi uduk kuning yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi uduk kuning, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian menjadi sangat enak.
Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain. Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan. Merdeka.com - nasi kuning, salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas dan berbeda dengan nasi biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan nasi uduk kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Nasi Uduk Kuning:
- Ambil 1/2 kg beras
- Gunakan 60 gr santan bubuk
- Siapkan 580 ml air mendidih
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
- Sediakan bumbu tumis
- Gunakan 4 siung bawang merah, giling
- Siapkan 2 siung bawang putih, giling
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 btg serei, geprek
- Gunakan 2 ruas jari laos, geprek
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning.
step by step membuat Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata.
- Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur
- Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya - - Tips: - - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst
Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Demikian bunda resep nasi kuning sederhana yang komplit beserta cara membuat nasi kuning enak dan gurih. Oh ya jika bunda menggunakan rice cooker caranya hampir sama saja.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat nasi uduk kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
