Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Mie aceh memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Mie aceh:
- Gunakan 1 bungkus mie telor (saya pakai mie telor gaga)
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Sediakan 4 buah rawit merah (ternyata terlalu pedas untuk anak-anak)
- Gunakan 2 butir kemiri (saya goreng dahulu)
- Ambil 3 buah asam sunti
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kari
- Ambil 1/4 sdt bubuk pala
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Daun bawang diiris kasar untuk taburan
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan 1 buah tomat (boleh diblender bersama bawang dkk/dipotong2 dadu)
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aceh:
- Rebus mie hingga matang tetapi tidak overcook, tiriskan, siram dengan air dingin.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, rawit merah, kemiri, asam sunti dan bumbu-bumbu bubuk hingga halus
- Tumis daging sampai wangi dan berubah warna, letakkan di wadah. Buat telur orak-arik, stlh matang letakkan di wadah.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan timisan daging dan telur orak arik. Aduk2 sebentar, masukkan mie telor yang sdh direbus. Aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kecap secukupnya sesuai selera.
- Bisa ditambahkan irisan mentimun, tomat, acar, emping. Kebetulan saya tdk punya stoknya…jadi polosan saja…🙏🙏🙏🙏🙏
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Jenis-jenis Mie Aceh Sama seperti pada mie instan, mie aceh ini juga terbagi menjadi dua jenis yakni mie aceh goreng (kering) dan juga mie aceh kuah. Keduanya sma-sama memiliki cita rasa yang khas. Namun satu hal yang menjadi ciri khas mie aceh adalah pedasnya yang siap membakar lidah anda. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
