ibu menginginkan buah pikiran resep kroket kentang ragout ayam ala ayu yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang ragout ayam ala ayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang ragout ayam ala ayu, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kroket kentang ragout ayam ala ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil istimewa.
Resep Kroket Kentang Ragout Ayam Ala Ayu. Ini masuk kategori lauk siap goreng atau cemilan yaaa? Yang pasti favourite kakak iby yang suka banget sama finger food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket kentang ragout ayam ala ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kroket Kentang Ragout Ayam Ala Ayu menggunakan 17 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kroket Kentang Ragout Ayam Ala Ayu:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 4 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan Mentega
- Ambil sesuai selera Keju cheddar parut
- Gunakan Ragout ayam wortel :
- Siapkan 1 dada ayam
- Gunakan 1 wortel
- Gunakan 3 sdm terigu
- Sediakan Susu cair
- Sediakan Lada
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bawang bombay,cincang kasar
- Gunakan Mentega
- Sediakan Celupan :
- Siapkan 2 butir telur,kocok
- Siapkan Breadcrumb
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kroket Kentang Ragout Ayam Ala Ayu. Kroket kentang ragout ini dapat mudah ditemukan baik di warung-warung terdekat, pedagang keliling, maupun di pasar-pasar traidisional. Makanan ini sering dijadikan sebagai menu atupun snack di acara-acara besar seperti acara nikahan, resepsi, rapat, dan sebagainya.
step by step membuat Kroket Kentang Ragout Ayam Ala Ayu:
- Kukus kentang hingga matang lalu hancurkan dan tambahkan susu bubuk, mentega,kuning telur,parutan keju, aduk hingga rata
- Ragout ayam : Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan ayam dan wortel yang sudah d chop dengan food processor. Masak hingga matang. Tambahkan terigu,aduk cepat dan masak hingga terigu matang lalu tambahkan susu cair,bumbui dengan lada,kaldu bubuk..koreksi rasa lalu masak hingga mengental
- Tambahkan ragout ayam kedalam adonan kentang, aduk rata. Bentuk dengan bantuan dua sendok lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan balur dengan breadcrumb.
- Goreng dengan api sedang,hati2 dalamnya lumer dan meleber kemana2..sajikan dengan saus sambal/cabai rawit atau dimakan begitu saja udah enak banget
- Sisanya simpan di wadah kedap udara di freezer,maksimal kalau aku biasanya simpan sekitar 2 minggu..happy cooking
Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Sesuai dengan asal namanya maka kroket pertama kali dikenalkan di Prancis. Hidangan berupa kentang tumbuk yang diisi dengan filling berupa ragout ini dianggap sebagai makanan khas Prancis yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kroket kentang ragout ayam ala ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
