Sedang menemukan kreativitas resep kimchi sawi putih yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi sawi putih yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat kimchi sawi putih: - Potong-potong sawi, beri garam secukupnya pada sawi. Bisa juga melarutkan garam dengan air secukupnya dan rendam sawi di dalam air garam. Proses pengasinan ini akan membuat sawi awet tahan lama. - Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan ebi.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kimchi sawi putih, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan kimchi sawi putih sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kimchi sawi putih yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kimchi Sawi Putih menggunakan 16 jenis bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Kimchi Sawi Putih:
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 2 sawi putih
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 5 batang bawang daun
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Kimchi
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 200 mL air
- Siapkan 5 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 3 sendok ikan teri
- Ambil 2 sdm cabai merah giling tanpa biji
- Sediakan 7 sdm bubuk cabai
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea Selatan yang pada zaman dulu, kimci diucapkan sebagai chim-chae yang berarti "sayuran yang. Kimchi merupakan sejenis acar berbahan sayuran, seperti sawi putih, lobak, dan mentimun. Kimchi sawi putih merupakan jenis yang paling terkenal dan paling sering ditemukan. Makanan berwarna merah dengan rasa yang asam dan sedikit pedas ini menjadi salah satu ikon kuliner yang sangat populer di Korea.
step by step menyiapkan Kimchi Sawi Putih:
- Sawi putih dicuci terlebih dahulu. Tiriskan lalu potong menjadi 4 bagian. Sawi putih di beri garam di tiap helainya. Garam secukupnya.
- Sawi yang telah digarami didiamkan selama 4 jam. Hingga sawi menjadi layu.
- Sambil menunggu sawi yang digarami. Potong wortel seperti korek api. Bawang daun dipotong kecil2. Bawang putih dan jahe dihaluskan serta ikan teri di cincang.
- Campurkan tepung beras dengan air. Lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental.
- Campurkan bubuk cabai, cabai merah giling, minyak wijen, kecap ikan, gula dan ikan teri. Aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, bawang daun, bawang putih, dan jahe ke dalam bumbu. Aduk hingga rata.
- Sawi yang telah didiamkan kemudian dibilas dengan air bersih. Kemudian ditiriskan.
- Setelah ditiriskan, sawi dibumbui dengan bumbu yang telah jadi tadi. Lumuri sawi dengan bumbu hingga bumbu merata.
- Masukan sawi yang telah dibumbui ke dalam wadah tertutup.
- Diamkan sawi di suhu ruang selama 2 hari.
- Kimchi yang sudah jadi bisa disimpan ke dalam kulkas.
- Kimchi siap disajikan dengan ramen atau makanan lainnya.
Termasuk juga untuk membuat kimchi berbahan sawi putih. Tak hanya sawi putih yang perlu kamu persiapkan, namun juga bahan-bahan lainnya seperti garam kasar, gula pasir, tepung beras, bawang putih, jahe, kecap asin, bawang bombay, cabai bubuk, air, daun bawang, wortel, dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Walaupun kimchi memang identik sama sawi putih dan lobak putih, tahu gak sih ternyata kimchi juga bisa dibuat dari sayuran lain atau bahkan buah-buahan juga, lho! Kimchi umumnya dibuat dengan sayuran segar seperti sawi putih, timun dan lobak yang memiliki tekstur renyah dan segar. Di Korea, kimchi menjadi makanan tradisional yang kerap ditambahkan dalam sejumlah hidangan seperti ramen, sup atau kimchi jjigae ataupun kimchi fried rice dan dalam setiap makanan harian masyarakat lokalnya tak ketinggalan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak kimchi sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
