Mie Aceh (Goreng Basah)
Mie Aceh (Goreng Basah)

mbak mencari ide resep mie aceh (goreng basah) yang lezat?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh (goreng basah) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh (goreng basah), pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh (goreng basah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dan ini lagi-lagi menu khas Aceh, kalau yang suka mie ini bs jadi andalan lho, klo di kampong kepingin mie tgl beli diwarung, berhubung hidupnya merantau apa-apa kalau pingin ya mamak kudu rajin ngedapur dan jadi lah mie Aceh yang super nyammi yang penuh aroma rempah. Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's. Ini saya sertakan resep nya ya. yang tidak suka pedes bisa kurangi cabai nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan mie aceh (goreng basah) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Mie Aceh (Goreng Basah) memakai 27 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Mie Aceh (Goreng Basah):
  1. Gunakan 250 mie kuning (saya ganti 1 keping mie burung dara)
  2. Ambil 4 ekor udang galah (bisa ganti kepiting)
  3. Sediakan 100 gram daging kambing cincang (boleh ganti daging sapi)
  4. Ambil 200 ml kaldu daging
  5. Siapkan 1 siung bawang merah (iris)
  6. Siapkan 1 genggang tauge (boleh ganti kol)
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdm kecap asin
  9. Sediakan 1 sdt saos tiram
  10. Gunakan 2 buah kapulaga
  11. Ambil 1 batang seledri
  12. Gunakan 1 batang daun bawang
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Ambil secukupnya Air
  15. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  16. Sediakan Bumbu Halus
  17. Sediakan 6 siung bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Siapkan 3 buah cabe merah
  20. Ambil 3 buah cabe kering
  21. Ambil 2 buah cabe rawit
  22. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (bakar)
  23. Siapkan 2 buah kemiri (gonseng)
  24. Sediakan 5 butir ketumbar
  25. Sediakan 3 butir lada
  26. Sediakan 2 butir adas
  27. Siapkan 1 cm jahe

Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah.

Cara menyiapkan Mie Aceh (Goreng Basah):
  1. Panaskan minyak, tumis cabe halus terlebih dahulu. Aduk rata
    1. Tambahkan bumbu halus lainnya dan kapulaga. Tumis hingga mengental. Sisihkan dan buang kapulaganya
    1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum
    1. Tambahkan daging dan bumbu halus yang sudah ditumis
    1. Masukkan tauge dan air. Masak hingga tauge layu
    1. Masukkan udang dan garam.
    1. Setelah warna udang berubah, masukkan mie. Aduk rata
    1. Tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk2 dan masukkan daun bawang dan seledri
    1. Korekasi rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap. - Pilihan pelengkap: - Acar bawang, jeruk nipis, tomat, kerupuk, telur, selada dan kol..

Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda. Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Demikian Resep Dan Cara Membuat Mie Aceh Goreng Masakan Spesial Favorit Keluarga. Resep dan cara membuatnya yang sangat sederhana, bisa anda aplikasikan dengan mudah di rumah. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh (Goreng Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!