ibu mengetahui inspirasi resep kimchi timun (oi-sobagi kimchi) yang lezat?. Cara memulainya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi timun (oi-sobagi kimchi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Jump to Recipe for Oi Sobagi (오이 소박이) - Spicy Cucumber Kimchi. One of my summertime favorites is this cucumber kimchi called Oi Sobagi. My mom would go visit a local vegetable farmer's field and buy Korean cucumbers by the bushel, and make various pickles, side dishes, and this cucumber kimchi!
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi timun (oi-sobagi kimchi), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan kimchi timun (oi-sobagi kimchi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kimchi timun (oi-sobagi kimchi) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) memakai 12 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi):
- Gunakan 6 buah timun
- Sediakan 2 tbsp garam
- Siapkan Pasta kimchi
- Sediakan 2 wortel (potong tipis korek api)
- Siapkan 3 daun bawang (potong 1-2cm)
- Sediakan 1 daikon/lobak korea (potong tipis korek api)
- Sediakan 1/2 cup gochugaru
- Sediakan 3 tbsp kecap ikan (bisa diganti dengan soy sauce)
- Siapkan 1 tbsp sugar
- Siapkan 1/4 cup water
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
I varied the recipe a bit, using some vinegared hot pepper paste and soy sauce for the fish sauce, since my daughter is vegetarian. Cucumber kimchi (oi-sobagi) is made by turning a cucumber into a pocket and stuffing it with vegetables and kimchi paste. It's delicious and refreshing and it's a great kimchi to make when cucumbers are in season and you don't feel like waiting for your kimchi to ferment. Cucumber kimchi (Oi Kimchi, 오이 김치) is a popular summer kimchi in Korea.
Cara menyiapkan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi):
- Cuci timun hingga bersih lalu potong timun (bisa dilihat digambar ya) potong jangan sampai terpisah ujung pangkalnya
- Taburkan garam pada setiap bagian timun, lalu diamkan bolak balik timun setiap 30 menit selama 2 jam hingga timun menjadi lebih elastis
- Untuk membuat pasta kimchi campurkan potongan wortel, daikon, daung bawang, bawang putih dan bawang bombay aduk rata. Setelah rata masukan gochugaru, gula, kecap ikan dan air (sebelum mencapurkan semua bahan pasta, daikon yg sudah dipotong aku taburkan garam dahulu agar lebih lunak tunggu sekitar 15 -20mnt) campur semua hingga terlihat seperti pasta kimchi kering.
- Isi pasta kimchi kedalam timun yang sudah di potong (kalo aku suka yang agak penuh diisinya tapi ini optional) lalu diamkan kimchi di suhu ruangan selama 1 hari dan siap disantap! (Cucumber kimchi ini bisa juga disajikan fresh)
My mom used to make either a quick cucumber kimchi (as seen above) or stuffed cucumber kimchi (oi sobagi, 오이 소박이) every summer. You might be wondering how these two kimchi are different? Essentially, both of them are cucumber kimchi. Kimchi timun (oi sobagi) Pengen banget makan kimchi, liat kulkas cuman ada bahan timun, terus nyobain bikin. Sebelum buat, saya pengen bikin karena habis liat channel youtube hari jisun #MurahMeriah Oi sobagi ("stuffed cucumber") is a refreshing, crisp, and spicy variation on the general kimchi theme.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
