mbak membuat inspirasi resep kepala ikan bumbu rendang yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Ini recook dr IG @dapoeratory lg kawan. Resep aslinya pakai ikan kakap tp berhubung di pasar gak ada jd pake ikan mujair. pertama kali masak ikan ada airnya hehe kalo biasanya digoreng biasa atau dibalado. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala ikan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepala ikan bumbu rendang memakai 23 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang:
- Sediakan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah
- Ambil sedikit lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan bumbu pelengkap
- Sediakan 1 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh kelopak bunga lawang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Lihat juga resep Rendang ikan tongkol enak lainnya. Masak ikan bersama bumbu hingga berubah warna. Setelah itu masukkan santan dan masak dengan api kecil.
Langkah-langkah membuat Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Jika sudah mendidih, lakukan koreksi rasa. Jika masih kurang, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Cara Membuat Ikan Lele Masak Bumbu Rendang yang Enak, Mantap dan Lezat Tips Membersihkan Fillet Ikan Lele Sebelum Diolah: Yang pertama, lakukan dengan membawa fillet ikan lele ke tempat cucian. Silahkan bilas terlebih dahulu fillet ikan dnegan air bersih dan pastikan jika tidak ada kotoran yang terdapat pada daging ikan. Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kepala ikan bumbu rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
