bapak menggali tentang resep donat kentang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Donat kentang empuk enak lainnya. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan donat kentang top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Donat Kentang memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Sediakan 🍩 Bahan biang
- Siapkan 50 gr tepung kentang
- Ambil 200 ml susu cair
- Sediakan 🍩 Bahan A
- Siapkan 325 gr tepung cakra
- Siapkan 200 gr tepung segitiga biru
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Sediakan 11 gr ragi mauripan
- Siapkan 85 gr gula pasir
- Sediakan 7 gr baking powder
- Gunakan 4 btr kuning telur
- Sediakan 1 btr telur utuh
- Sediakan 50 gr bubuk whipp cream
- Ambil 100 ml susu cair dingin
- Gunakan Secukupnya air es
- Ambil 🍩 Bahan B
- Ambil 80 gr mentega/margarin dingin
- Gunakan 7 gr garam
- Siapkan 🍩 Bahan tambahan
- Siapkan 500 gr minyak padat
- Sediakan Filling aneka rasa
- Ambil Topping/glaze aneka warna
- Siapkan Icing sugar
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
step by step membuat Donat Kentang:
- Siapkan bahan, biar tinggal cemplang cemplung.
- Campur bahan biang, aduk2 diatas api sedang hingga menggumpal halus. Sisihkan sambil diangin2kan dulu ya agar tidak terlalu panas nanti masuk ke adonan.
- Masukkan semua bahan B, kecuali air es dingin. aduk dengan mikser speed rendah sambil tuangkan sedikit2 susu cair dingin yg dicampur dengan whipp cream. Lihat adonan, sambil sesekali tuang air es beberapa sendok hingga adonan setengah kalis. Setelahnya, masukkan mentega dan garam. Mix kembali hingga kalis. (Ak: karena ini bahannya lumayan banyak, jadi ga full mikser, biar adonan ga terlalu panas efek dari miksernya. Jadi, nguleni juga pake tangan 😄)
- Setelah kalis, timbang adonan @50gr. Lalu rounding/bulatkan adonan2 tersebut. Istirahatkan selama 20 menit. Kemudian, masing2 adonan sedikit dipipihkan menggunakan rolling pin, lalu lubangi tengahnya. Proofing selama 45 menit.
- Siapkan minyak padat, jerang diatas kompor api sedang ke kecil (jangan terlalu kecil, jadi minyakan nantinya). Setelah donat mengembang sempurna, masukkan kedalam minyak, dengan bagian atas dulu yg terendam minyak, sambil lubangnya diputar2 dengan sumpit agar bolong. Jika bagian bawah sudh kecoklatan, balik sekali saja agar white ring nampak.
- Angkat donat, tiriskan. Lalu kreasikan dengan topping atau filling (kalau donatnya ga bolong). Disiram pake icing sugar juga udah cakep.
- Ini pake topping mercolade. Aduk2 dulu dibungkusnya ya, biar minyaknya nyatu sama coklatnya, biar jadi cakep. Tapi karena baru pertama juga bikin dekor donaT, jadi masih berantakan banget hasilnya 😁
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
