ibu menggali buah pikiran resep cumi tepung telur asin yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi tepung telur asin yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tepung telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan cumi tepung telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Cumi tepung crispy dengan saos telor asin enak lainnya! Dalam resep cumi goreng telur asin, memang tidak sepenuhnya bagian telur asin digunakan. Kuning telurnya saja yang akan dipakai.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tepung telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Tepung Telur Asin menggunakan 17 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Cumi Tepung Telur Asin:
- Gunakan 1 kg cumi segar
- Gunakan 5 butir telur asin, pisahkan putih dan kuningnya
- Ambil 1-2 buah jeruk limau
- Ambil Tepung bumbu serbaguna kentucky
- Ambil 3 sdm penuh tepung maizena
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek sisi nya
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
Resep sy adaptasi dr berbagai resep yg ada di yutup, tp sy pake tepung bumbu siap pake aja, biar sim. Nah, yang terakhir ini biasanya digemari karena cumi goreng tepung yang renyah diaduk bersama saus telur asin yang gurih asin. Disantap bersama nasi putih hangat, sedap sekali! Dengan resep cumi ini, Anda bisa menyajikan cumi goreng saus telur asin seperti di restoran.
step by step menyiapkan Cumi Tepung Telur Asin:
- Cuci bersih cumi lalu potong cincin. Beri perasan jeruk limau, 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk. Diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan2 lalu siapkan tepung kering (20 sdm penuh tepung bumbu + 3 sdm penuh tepung maizena), Tepung basah (7 sdm tepung bumbu + secukupnya air es).
- Lumuri cumi dengan tepung basah lalu tepung kering sambil agak di cubit2.
- Panaskan minyak goreng. Goreng cumi dengan api sedang. Tiriskan. Lalukan sampai selesai.
- Kemudian cincang bawang merah+bawang putih, iris kecil cabe, bawang bombay, daun bawang, seledri. Hancurkan putih dan kuning telur asin yg sudah di pisahkan.
- Tumis bawang putih+bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang bombay, cabe, dan daun jeruk.
- Apabila susah mulai layu, masukkan kuning telur asin. Lalu tambahkan kurleb 100 ml air. Bumbui 1 sdt gula pasir, 3/4 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Masak sampai mendidih jgn lupa cek rasa.
- Apabila rasanya sudah pas, masukkan cumi yg sudah di goreng tepung. Aduk aduk sampai merata dengan saus telur asin. Masukkan irisan daun bawang + seledri. Aduk kurleb 2 menit. Matikan kompor.
- Apabila suka, sisa putih telur asin bisa untuk taburan. Hancurkan sampai halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai kering. Kalau sudah kering, putih telur bisa untuk taburan saat cumi telur asin di sajikan. Terima kasih.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Lihat juga resep Cumi goreng tepung gluten free enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Masukkan cumi yang sudah dibilas ke dalam tepung basah, kemudian baluri dengan tepung kering lalu goreng dalam minyak panas.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan cumi tepung telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
