saudara menggali tentang resep cumi saus tinta yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi saus tinta yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus tinta, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi saus tinta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Cumi pedas saos item tinta madura enak lainnya! Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai cumi saus tinta yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi saus tinta memakai 14 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi saus tinta:
- Sediakan 1 kg cumi-cumi
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 15 buah rawit merah
- Gunakan 1 lb daun salam
- Gunakan 5 lb daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm Garam (tergantung selera)
- Ambil 2 sdm Gula putih
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk ayam/jamur
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Masukkan cumi, masak sambil terus diaduk dengan suhu tinggi sampai cumi kaku dan berubah warna. Tambahkan saus tiram, kangkung bagian daun dan air panas. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi sebelum menambahkan garam karena saus tiram rasanya.
Cara membuat Cumi saus tinta:
- Pisahkan badan dan kepala cumi. Bersihkan bagian perut cumi, kemudian Potong setebal kira-kira 0.5 cm. Untuk bagian kepala cumi,buang mulut dan sisakan kantung tinta (jgn dibuang). Cuci bersih. Kemudian balur dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar.
- Iris2 cabe hijau,rawit merah,bawang merah,bawang putih,tomat dan serai. Salam biarkan utuh. Daun jeruk,suir,buang tulang.
- Panaskan wajan,masukan minyak,tunggu hingga panas,dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah bawang merah dan putih layu,masukan sisa bumbu iris. Setelah harum,masukan cumi-cumi. Tes rasa, kemudian masak hingga kuah susut.
Bobo.id - Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut yang sering diolah jadi masakan. Ada banyak sekali olahan cumi-cumi yang bisa kita cicipi, ada cumi asam manis, cumi saus tiram, cumi saus padang, cumi telur asin, dan cumi hitam. O iya, bumbu masakan cumi hitam bisa berwarna hitam karena tinta cumi, teman-teman. Jadi, jika pada masakan lainnya tinta cumi disisihkan, pada bumbu hitam. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi saus tinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
