bapak menginginkan tentang resep square dotang (donat kentang) yang unik?. Cara merancangnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal square dotang (donat kentang) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Square Dotang (Donat Kentang) enak lainnya. Dapur haluwa kali ini mengupload video cara membuat donat kentang. Berbeda dengan donat biasa, dotang alias donat kentang ini lebih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari square dotang (donat kentang), satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan square dotang (donat kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah square dotang (donat kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang) memakai 19 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang):
- Gunakan Biang kentang
- Sediakan 25 gr tepung kentang
- Sediakan 100 ml susu cair
- Siapkan Bahan tepung
- Gunakan 175 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 100 gr terigu pro sedang
- Sediakan 5 gr ragi
- Ambil 3 gr BPDA
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan Bahan cair
- Siapkan 3 btr kuning telur
- Ambil 25 gr whipping cream
- Ambil 50 gr susu cair dingin
- Sediakan Bahan fat
- Gunakan 40 gr butter dingin
- Sediakan 4 gr garam
- Gunakan Topping
- Siapkan Aneka glaze, meises, keju
- Sediakan Minyak padat untuk menggoreng
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Jadi tidak heran lagi jika donat sering menjadi.
Cara menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang):
- Buat biang kentang. Panaskan susu, masukkan tepung kentang, aduk rata sampai kentang menggumpal. Dinginkan
- Masukkan bahan tepung ke dlm bowl, aduk rata. Masukkan kentang. Mixer dg speed rendah. (Fungsi BPDA agar adonan bisa kembali ke bentuk awal saat akan digoreng)
- Masukkan bahan cair, mixer rata. Bila dirasa adonan msh banyak tepung yg blm menyatu, bisa ditambah air es sedikit demi sedikit. Tes dg mencubit sedikit adonan. Pakai susu dan whipp cream dingin ya, karena adonan akan lembek terkena panas mesin
- Setelah rata masukkan bahan fat. Mixer dg kecepatan sedang sampai adonan kalis. Tidak perlu sampai elastis ya, karena kentang tdk bisa elastis. Bulatkan adonan dan resting srlama 20 mnt
- Gilas adonan memanjang, potong dg ukuran 7x7 cm dan lubangi tengahnya.
- Letakkan adonan pada kertas roti. Proofing selama 30-45 mnt
- Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donut hingga kecoklatan
- Setelah dingin, donat bisa dihias dg macam2 topping
Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan square dotang (donat kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
