mbak mengetahui buah pikiran resep bubur cianjur yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal bubur cianjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kang Bubur Cianjur, Sensasi Makanan Klasik dengan Rasa Ciamik. Bubur ketan merupakan kudapan manis yang sudah ada sejak dulu. Bubur Beberapa diantaranya bahkan begitu populer dan sering dijajakan di kota lain, seperti bubur ayam Jakarta, bubur ayam Medan, bubur Manado.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bubur cianjur, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan bubur cianjur paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur cianjur sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Cianjur menggunakan 22 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Cianjur:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil Tulang ayam untuk kaldu
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Siapkan Kuah kuning:
- Sediakan 5 pasang ati ampela, iris dadu kecil
- Ambil 5 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1 buah kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kecap asin
Bubur cianjur ini sangat populer buat semua kalangan di indonesia, Bubur cianjur sendiri terdiri dari isian kacang, seledri, bawang goreng, suwiran daging ayam, dan kerupuk. Tak ada kuah kuning (santan), namun yang spesial, ada potongan jeroan ayam (ati, ampela, dan usus) yang telah dimasak bersama bumbu basah warna kuning dan dilengkapi dengan. Apalagi bubur ayam yang disajikan adalah khas Cianjur dan disantap dengan ati ampela. Keunikan dari bubur ayam Cianjur adalah disajikan dengan banyak toping, seperti kerupuk, kacang tanah goreng, seledri, bawang goreng, kecap asin, suwiran daging ayam, hingga cakwe.
Langkah-langkah membuat Bubur Cianjur:
- Bersihkan beras. Rebus dengan 2 liter air atau secukupnya bersama daun salam
- Tambahkan garam & merica. Masak sampai benar2 lembut menggunakan api kecil. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Sisihkan
- Olah kuah kuning
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & kunyit
- Tumis sampai harum
- Masukkan ati ampela. Masak sampai berubah tekstur
- Tuang air. Biarkan sampai mendidih. Aduk
- Masukkan daun bawang. Tambahkan bumbu. Koreksi rasa
- Sajikan bubur dengan kuah kuning & pelengkap
Masak beras sampai menjadi nasi bubur, kemudian tuangkan kaldu ayam. Masukkan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata. Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur ayam ke mangkuk. Bubur ayam adalah sarapan pagi orang Bandung dan orang Sunda umumnya. Bubur yang hangat dengan tambahan daging ayam suwir, telor rebus, kacang kedele, bawang goreng, sambal dan kerupuk, hmmmm. sungguh nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bubur cianjur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
