sampeyan menginginkan buah pikiran resep kroket kentang yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan kroket kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak di dunia.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Kroket Kentang menggunakan 24 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Kroket Kentang:
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 800 gr kentang, kupas kulit, cuci bersih, potong kentang jadi 6
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Ambil 1 btr kuning telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk / secukupnya biji pala
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 250 gr daging ayam giling
- Gunakan 2 bh wortel, potong dadu kecil, rebus hingga matang
- Sediakan 2 bh daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 bh bawang bombay, potong dadu kecil
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm margarine u/menumis
- Gunakan 1 sdm terigu yg dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil Bahan celupan :
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas (saya putih telur saja sisa buat donat)
- Ambil Secukupnya tepung panir halus / kasar (saya pakai yg halus)
Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara. Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama.
step by step membuat Kroket Kentang:
- Buat kulit : Goreng kentang hingga matang, angkat lalu tumbuk selagi panas hingga halus. Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, telur, susu. Cicipi jika sudah pas sisihkan terlebih dahulu.
- Buat isian : tumis bawang bombay, masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna. Masukan wortel yg telah direbus, daun bawang, lada, kaldu, gula, garam. Aduk hingga rata lalu masukan cairan tepung. Aduk rata hingga adonan kalis. Angkat dan dinginkan.
- Ambil adonan kulit kurang lebih 40 gr, lalu isi dengan adonan isian. Bentuk sesuai selera (saya buat lonjong). Celup dalam telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan tambahan cabe rawit.
Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya. Untuk makanan ringan sendiri, kroket adalah andalannya. Banyak macam-macam kroket, salah satunya adalah kroket kentang keju, ini. Resep kroket kentang isi wortel berikut ini adalah jawabannya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
