bapak membuat buah pikiran resep tumis cumi tinta hitam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tumis cumi tinta hitam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi tinta hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi tinta hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai tumis cumi tinta hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Tinta Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Cumi Tinta Hitam:
- Gunakan 500 g Cumi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah kriting
- Ambil 3 buah cabai hijau kriting
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil Secukupnya seasoning: Gula, garam, merica, kaldu jamur
Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu.
Cara membuat Tumis Cumi Tinta Hitam:
- Bersihkan tulang cumi, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Tumbuk kasar bawang putih dan cabai rawit merah. Iris2 bawang merah, cabai keritis, jahe, dan lengkuas.
- Cuci cumi tanpa membuang kepalanya lalu iris2.
- Tumis bumbu bumbu lalu masukkan cumi.
- Tambahkan air, saos tiram, dan seasoning. Koreksi rasa
- Masak selama 15-20 menit. (Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot)
Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Cumi terkenal akan tintanya yang warna hitam. Sekarang cumi bisa jadi sajian yang istimewa jika anda tidak membuang tinta hitamnya. Apakah anda pernah mencoba memasak cumi dengan tintanya, jika belum resep sekarang patut untuk anda coba. Resep cumi tinta hitam khas jawa timur Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Tinta Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
