Lagi menemukan inspirasi resep tinutuan a.k.a bubur manado yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tinutuan a.k.a bubur manado yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinutuan a.k.a bubur manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan tinutuan a.k.a bubur manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan tinutuan a.k.a bubur manado yang siap dikreasikan. Anda membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado menggunakan 17 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Tinutuan a.k.a Bubur Manado:
- Ambil 1 gelas takar beras (me: kurleb 135 gr)
- Ambil 1 liter air
- Ambil 200 gr labu kuning, potong dadu kecil
- Sediakan 1 bh (120 gr) ubi merah, potong dadu kecil
- Sediakan 1 bh jagung, pipil
- Ambil 1 ikat bayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 btg sereh, geprek (resep asli 3 btg)
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm minyak sayur, utk menumis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya ikan asin, sambel, bakwan jagung, kerupuk
Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Kandungan gizi Bubur Manado atau Tinutuan. (fatsecret.co.id) Tinutuan: Sejarah Swasembada Pangan pada Masyarakat Manado.
Cara menyiapkan Tinutuan a.k.a Bubur Manado:
- Cuci bersih beras, sisihkan. Campur di dlm panci: beras, labu kuning, ubi, jagung pipil, sereh & air. Masak dgn api sdg sambil diaduk2.
- Sementara itu, tumis bawang putih cincang & lada bubuk sampai harum (tp jgn sampe gosong ya)
- Setelah 3/4 matang buburnya, masukkan tumisan bawang td. Aduk2 rata sambil ditambahkan garam, gula & kaldu bubuk, aduk2 lagi.
- Terakhir masukkan sayuran: bayam, kemangi & daun bawang, aduk2 lagi sambil koreksi rasa ya. Masak sampai bubur matang (saya gak sampe halus bener ya buburnya)
- Penyajian: tuang bubur di mangkok/piring, tambahkan ikan asin, sambel & bakwan jagung serta kerupuk. Nikmati bubur Manado utk sarapan bersama keluarga.
Bubur adalah salah satu makanan tradisional yang hadir dan digemari di hampir setiap daerah di Indonesia. Dalam dunia kuliner, bubur merujuk pada sejenis makanan yang dimasak dengan cara merebus bahannya sampai menjadi sangat lunak. Seperti bubur pada umumnya, Bubur Manado a.k.a Tinutuan biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi yang sehat yang disajikan bersama bahan pelengkap. Nah karena Bubur Manado terbuat dari beras, sayuran kangkung, bayam, daun gedi, kemangi dan isian seperti singkong, ubi merah, labu kuning (sambiki) dan jagung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tinutuan a.k.a Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
