saudara merasakan buah pikiran resep bakpia basah/roti gepeng yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia basah/roti gepeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia basah/roti gepeng, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpia basah/roti gepeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Bakpia basah/roti gepeng Uda lama kebayang pengen bangeeeet bikin nih roti atau bakpia juga bisa sebutannya. Akhirnya hari ini kesampaian bikin dgn bahan seadanya tapi tekstur dan rasanya ga sesederhana itu😊 lembut, empuk, cokelatnya meleleh, sedeppp bgt pokoknya. Resep Roti gepeng / pia basah teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bakpia basah/roti gepeng sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpia basah/roti gepeng memakai 10 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bakpia basah/roti gepeng:
- Sediakan 300 gr tepung terigu Cakra (protein tinggi)
- Sediakan 200 gr terigu segitiga biru (protein sedang)
- Ambil 1/3 sdt vanili
- Sediakan 2 sdt ragi instan (me saf instan)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan Sejumput kecil garam
- Ambil 40 gr mentega/margarin
- Siapkan 200/250 ml air dingin/susu cair
- Ambil Bahan isian:
- Gunakan sesuai selera Selai cokelat, meses seres, keju, kacang hijau dll
Setelah diamat-amati, ternyata bakpia basah yang dimaksud sama dengan roti gepeng kacang hijau. Oh iya, ada juga neh resep yang mirip bakpia basah ini yang pernah saya buat, hanya isinya kacang merah dan buatnya juga tanpa oven, hanya pakai teflon, yang tertarik ini dia link resepnya : roti gepeng kacang merah. Jadi itulah sekilas mengenai roti gepeng atau roti bakpia basah yang bisa Anda tambahkan pengetahuan. Memang roti gepeng hampir mirip sekali dengan roti bakpia kering hanya saja bentuknya sangatlah berbeda.
Cara membuat Bakpia basah/roti gepeng:
- Taruh dan timbang tepung nya dalam wadah. Masukkan gula, ragi, baking powder, vanili. Tambahkan sedikit air susu dingin, pelan pelan aja sambil diulen dikiiit sampe menggumpal.
- Setelah adonan sedikit menggumpal, tambahkan mentega/margarin lanjut ulen dengan mixer spiral. Bagi yg mau ulen dgn tangan juga gapapa. Lanjut diulen, kemudian tambahkan garam sedikiiiit. Lalu ulen lagi hingga Kalis elastis adonannya.
- Setelah adonan Kalis, istirahat kan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit kempeskan, timbang² adonan nya. Aku tadi adonannnya kalo ga salah 670 gr, dijadikan 25 buah, jd kira² 26 gr/ adonan ya. Sesuai selera aja. Cuma supaya sama aja ukurannya hehe.
- Setelah ditimbang adonannya, langsung dibulatkan biar ga keriput dan mulus yaaa. Lalu setelah dibulatkan semua, isi adonan dgn bahan isian, saya pake meses ya. Kemudian bulatkan lagi sampai habis. Diamkan 10 menit.
- Lalu panaskan wajan atau teflon anti lengket dgn api kecil. Oles sedikit dgn margarin atau mentega. Panggang roti diatas teflon atau wajan tsb. Biarkan hingga matang dan mengembang atau hingga sisinya kecokelatan. Jika suda kecokelatan bisa dibalik, dan agak ditekan sedikit ya. Tunggu hingga sisi sebaliknya sedikit kecokelatan. Kemudian jika sudah, angkat dan sajikan hangat-hangat.
- Selamat mencoba yaaa..
- Updated. Bikin lagi versi pandan nya, trs pake isian kacang ijo. Engga kalah sedeep pokoknyaaa 😋
Dilihat dari kulitnya kalau roti gepeng lebih lembut dan tidak kering. Dan memiliki isian sesuai dengan selera. Bakpia basah/roti gepeng Uda lama kebayang pengen bangeeeet bikin nih roti atau bakpia juga bisa sebutannya. Akhirnya hari ini kesampaian bikin dgn bahan seadanya tapi tekstur dan rasanya ga sesederhana itu😊 lembut, empuk, cokelatnya meleleh, sedeppp bgt pokoknya. Kue bakpia basah isi kacang hijau sudah selesai dibuat.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bakpia basah/roti gepeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
