Lagi melihat ide resep mie aceh yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mie aceh yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari mie aceh, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan mie aceh top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan mie aceh sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Mie Aceh memakai 22 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan 200 gr Mie Telur, rebus
- Sediakan 10 ekor Udang Windu, kupas kulitnya
- Siapkan 4 lbr Kol, iris panjang
- Siapkan 4 lbr Sawi, potong2
- Sediakan 100 gr Tauge
- Ambil 1 btg Daun Bawang, iris kasar
- Ambil 2 btg Daun Seledri, iris
- Siapkan 3 btr Bawang Merah, iris kasar
- Sediakan 300 ml Air Kaldu Sapi
- Ambil 2-3 sdm Kecap Manis
- Ambil secukupnya Garam dan Merica
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 btr Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 10 bh Cabe Merah Besar
- Ambil 1/2 bh Tomat
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk Kari
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1 btr Pekak
- Ambil 1/2 bh Pala
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Tumis bawang merah iris hingga harum.
- Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air kaldu dan udang. Masak hingga air mulai hampir mengental.
- Tambahkan mie, garam dan merica. Aduk rata.
- Masukan kol, sawi, tauge, daun bawang, seledri dan kecap manis. Masak hingga sayuran layu dan siap disajikan dengan acar dan perasan jeruk nipis
Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
