Kroket Kentang #2
Kroket Kentang #2

saudara menggali tentang resep kroket kentang #2 yang unik?. Cara merancangnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang #2 yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kroket kentang #2, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan kroket kentang #2 paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling mantap.

Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kroket kentang #2 yang siap dikreasikan. Anda membuat Kroket Kentang #2 menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kroket Kentang #2:
  1. Siapkan 250 gr tepung kentang
  2. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  3. Siapkan 100 gr / 4 sdm tepung terigu protein sedang
  4. Sediakan 3 butir kuning telur
  5. Siapkan 50 gr margarin
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 liter air panas
  8. Sediakan Sedikit gula pasir
  9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (½ sachet kaldu jamur)
  10. Siapkan Bahan isi :
  11. Siapkan 2 bh kentang besar, kupas, potong dadu
  12. Ambil 2 bh wortel besar, kupas, kukus dan potong dadu
  13. Ambil 1 batang daun bawang
  14. Sediakan 5 bh buncis, potong tipis2
  15. Gunakan 250 gr daging giling
  16. Sediakan 1/2 bh bawang bombay
  17. Gunakan 1/2 sdm tepung maizena, dicairkan
  18. Sediakan 6 siung bawang merah
  19. Gunakan 5 siung bawang putih
  20. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
  21. Siapkan Secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur

Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.

step by step membuat Kroket Kentang #2:
  1. Bahan isian : siapkan maizena lalu larutkan dengan sedikit air. Iris daun bawang, potong kecil2 buncis, dan potong dadu kentang jg wortel yang tadi sudah dikukus.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga harum, lalu masukkan bumbu halus td, oseng2 rata.
  3. Masukkan potongan daun bawang, kentang, wortel dan buncis. (Disini sebelum daging giling digunakan, saat masih mentah, saya tumis dahulu dengan bawang putih halus, supaya saat membuat isiannya tdk terlalu lama krn daging sudah matang dan tdk amis). Lalu masukkan daging giling ke dalam wajan, lalu beri garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur dan aduk rata, lalu terakhir beri air larutan maizena.
  4. Aduk rata dan cicipi, masak hingga air menyusut, angkat dan dinginkan
  5. Siapkan tepung kentang dengan garam. Lalu campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai rata dan air habis.
  6. Mentega diaduk dg menggunakan garpu smp ± 5 menit lamanya, lalu dimasukkan ke dalam adonan tepung kentang td
  7. Lalu pecahkan 3 butir telur, ambil kuningnya saja, putih telur sisihkan. Aduk2 kuning telur sampai rata, lalu perlahan masukkan ke dalam adonan tepung kentang. Aduk rata
  8. Terakhir masukkan tepung terigu nya. Aduk kembali smp rata. Setelah itu siap dibentuk sambil diberi isian.
  9. Tata dinampan. Adonan ini sudah bisa langsung digoreng yaa dg api kecil. Atau jika ingin krispy, bisa dibalur dg putih telur td lalu gulingkan ke tepung panir. Lalu siap digoreng.
  10. Ini bisa disimpan utk stok dikulkas yaa momsis. Jgn lupa dilapisi plastik 1 per 1 supaya tdk lengket 1 sama lainnya. Jika ingin menggorengnya, bs diturunkan ke kulkas bawah, atau biarkan disuhu ruang, setelah dinginnya hilang bs lgsg digoreng dg api kecil.
  11. Siap dihidangkan..

Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kroket kentang #2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!