Lagi menemukan ide resep rendang jengkol yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling enak.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda membuat Rendang Jengkol menggunakan 34 bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Gunakan 1/2 kg jengkol tua
- Sediakan Bahan rebusan jengkol :
- Ambil secukupnya Air cucian beras
- Ambil 5 btg serai, geprek
- Ambil 50 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 25 gr jahe, geprek
- Gunakan 1 ikat daun salam
- Siapkan 25 gr daun jeruk
- Siapkan Bahan kering :
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan 1 bh pekak
- Ambil 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Ambil 1,5 cm kayu manis
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Sediakan 1 btr santan kental
- Siapkan secukupnya Santan cair
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Sediakan 6 siung b putih
- Ambil 100 gr cabe merah
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 bgks Royco
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
step by step menyiapkan Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol semalaman (Boleh rendam beberapa 2 -3hari) ganti air setiap 8 jam. Buang kulit jengkolnya. Belah 2. Rebus jengkol dengan bahan rebusan sampai empuk. Kalau saya pakai presto biar cepat empuk. Setelah empuk bilas dgn air bersih. Geprek jengkolnya hingga pipih.
- Tumis bumbu halus + bumbu kering sampai harum lalu masukkan jengkol yg telah pipih tadi + santan kental. Aduk2 rata masukkan lagi santan encer, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kental dan bumbu meresap serta empuk yah. Kalau blm empuk boleh di tambah air lagi.
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
