bapak merasakan inspirasi resep donat kentang yang lezat?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari donat kentang, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan spesial.
Lihat juga resep Donat kentang empuk enak lainnya. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 20 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan BAHAN A :
- Gunakan 40 gr tepung kentang
- Ambil 200 ml susu UHT plain
- Gunakan BAHAN B :
- Gunakan 325 gr terigu cakra kembar
- Sediakan 200 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 50 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Siapkan 11 gr ragi kering
- Ambil 1 gr baker bonus
- Sediakan 7 gr baking powder double acting
- Gunakan 1/4 sdt vanila powder
- Siapkan 100 gr susu UHT plain dingin
- Siapkan 50 gr air dingin
- Siapkan 50 gr whippy cream dingin (boleh skip jika tidak ada)
- Sediakan BAHAN C :
- Gunakan 80 gr mentega/ margarin dingin
- Siapkan 7 gr garam halus
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Pertama buat Pasta Kentangnya dulu. Didihkan susu UHT, kemudian tambahkan tepung kentangnya. Aduk hingga kalis, matikan api, biarkan sampai dingin.
- STEP 2 : Campur Pasta Kentang dengan BAHAN B. Mixer/ uleni hingga setengah kalis.
- STEP 3 : Tambahkan BAHAN C, lanjut mixer/ uleni hingga kalis elastis, test WP, kemudian bulatkan adonan.
- STEP 4 : Proofing I selama kurang lebih 20 menit/ sampai mengembang 2x lipat.
- STEP 5 : Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan @50gr, kemudian rounding & tata di atas potongan baking paper/ kain yg sudah ditaburi terigu. Tata sesuai urutan yaa.
- STEP 6 : Proofing II selama 45-55 menit dengan ditutup kain/ plastik.
- STEP 7 : Tekan permukaan donat agar sedikit pipih lalu lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit/ pipa.
- STEP 8 : Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat sekali balik sesuai urutan, tiriskan.
- STEP 9 : Tunggu donat sampai benar2 dingin. Beri topping sesuai selera: gula halus/ glaze/ coklat yg dilelehkan. Selamat mencoba yaa, semoga berhasil 🥰.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
