ibu mencari inspirasi resep mie aceh yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie aceh yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan mie aceh delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Gunakan 300 gr lomie (aku pakai Fetucini)
- Gunakan 100 gr Dada Ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Siapkan 150 gr Taoge (aku skip, gak ada)
- Ambil 1 batang Daun Bawang (potong kecil)
- Siapkan Bumbu 1:
- Ambil 1 sdt bumbu Kari bubuk
- Sediakan 1 sdt Cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 100 ml air kaldu
- Sediakan Bumbu 2 (Haluskan) :
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Rebus Fetucini bubuhi garam dan minyak selama 8-9 menit (atau sesuai petunjuk di kemasan), angkat, sisihkan. Siapkan bahan lainnya
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk sampai harum, masukkan ayam sampai berubah warna/matang, lalu masukkan tomat, aduk rata.
- Setelah tomat agak layu, masukkan fetucini, kecap manis, saus sambal, minyak, bumbu Kari, cabe bubuk, garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit, aduk2 sampai agak menyusut, test rasa. Masukkan daun bawang. Angkat
- Siap dihidangkan.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
