mbak menginginkan petunjuk resep mie aceh yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan mie aceh paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan 225 gr spageti la fonte
- Sediakan 40 gr daging sapi
- Sediakan 40 gr daging ayam
- Siapkan 50 gr udang
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil 1 genggam taoge
- Siapkan 2 lembar kol, iris
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 🍃 Bumbu halus/ bumbu dasar:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 4 butir kapulaga, ambil bijinya saja
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 🍒 Acar Bawang:
- Sediakan 20 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1-2 sdm cuka
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.
step by step menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan, blender bumbu sampai halus bersama 5 sdm minyak dan sedikit air
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, ayam dan udang, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai daging empuk, lalu tambahkan telur, orak arik, lalu masukkan mie, kol dan taoge serta tomat, aduk sampai rata dan kol layu, kalau perlu bisa ditambahkan air mendidih lagi jika dirasa air kurang. Kuah sesuai selera ya, mau dibuat kering atau nyemek.
- Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lagi jika dirasa kurang, lalu tambahkan daun bawang, aduk sampai layu, matikan kompor. Sajikan bersama acar bawang
- Untuk membuat acar bawang, campur semua bahan, koreksi rasa lalu diamkan sampai meresap. Tapi saya ga pake acar ya, soalnya perut saya sensitif dgn cuka, jadi cuma pakai irisan bawang merah saja. Tapi itu jg sudah enaak,,,, 👍😋
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
