saudara mencari hal resep donat kentang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Donat kentang empuk enak lainnya. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang memakai 14 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Sediakan 100 gr tepung protein sedang (Kompas premium/segitiga biru)
- Gunakan 400 gr Tepung protein tinggi (cakra) boleh full tepung pro tingg
- Sediakan 200 gr Kentang (yg sudah di haluskan)
- Siapkan 2 btr Kuning telur
- Ambil 75 gr Gula pasir
- Siapkan 15 gr Susu bubuk
- Siapkan 7.5 gr Ragi instan
- Siapkan 3 gr Bread Improver (boleh di skip)
- Gunakan 50 gr Mentega/margarin/butter
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Air/susu cair dingin secukupnya/seperlunya
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Topping
- Siapkan Gula halus
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
step by step menyiapkan Donat Kentang:
- Masukan Gula,ragi,susu bubuk,tepung,bread improver, kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Masukan air/susu cair dingin sedikit demi sedikit jgn sekaligus nanti adonan lembek, uleni setengah Kalis (Saya menggunakan Mixer), setelah setengah kalis campur mentega/margarin/butter dan garam uleni sampai kalis/dimixer sampai kalis.
- Setelah kalis timbang adonan 25-30gr bulatkan sampai habis lalu di bolongin, tata di loyang yg sudah di taburi tepung/pakai kertas roti/kertas nasi yg sudah di potong2.
- Diamkan 30-1 jam atau mengembang sampai 2x lipat (jgn over proofing ya). tergantung suhu ruangan. jgn lupa di tutup dgn plastik atau kain agar tidak kering permukaan atasnya
- Sebelumnya panaskan minyak goreng, dirasa sudah cukup panas masuk donat, kalo di bawahnya sudah kecoklatan balik (cukup 1x balik), kalo sudah matang angkat tiriskan & sajikan.. Selamat mencoba ☺️
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
