mbak mencari tentang resep mie aceh yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Mie Aceh (Mi Aceh) is a curry noodles from Aceh province, located in Sumatra and the very west part of Indonesia. The noodles recipe is very versatile.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie aceh menggunakan 17 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Mie aceh:
- Gunakan 1 Genggam mie lidi rebus sesuai instruksi kemasan, tiriskan
- Siapkan 100-150 g daging sapi iris tipis-tipis/boleh diganti seafood
- Sediakan 1 sdm penuh bubuk kari
- Siapkan 1 kembang lawang/pekak
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 6 bawang merah iris tipis-tipis
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya daun kubis
- Gunakan 1 buah tomat blender halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Ambil Garam, Kaldu bubuk (jika pakai)
- Ambil bahan bumbu halus :
- Gunakan 5 cabe merah + cabe rawit sesuai selera
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Mie, daging (kambing atau sapi) atau makanan laut (udang dan ikan), rempah sejenis kari, seledri, daun bawang, bawang merah.
step by step menyiapkan Mie aceh:
- Tumis bawang merah sampai matang dan harum, masukan bumbu halus ulek/diblender tumis sebentar lalu masukan bubuk kari,kapulaga dan pekak,tumis sampai matang dan harum
- Masukan daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis tumis sampai berubah warna dan matang,lalu masukan tomat blender,daun bawang dan daun kubis, masak sebentar, tambah air setengah gelas
- Bumbui dg garam,kecap manis,kecap asin,dan kaldu bubuk… koreksi rasa.
- Masukan mie lidi yg sudah direbus tadi,lalu aduk2 rata sampai bumbu menyatu, matikan api,dan sajikan bersama bahan pelengkap (bawang goreng,acar, dan krupuk)
Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup) Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Cara Membuat Mie Aceh Basah Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
