Sedang menemukan buah pikiran resep mie aceh daging yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak di dunia.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Mie Aceh daging memakai 33 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mie Aceh daging:
- Gunakan 250 gram mie basah
- Siapkan 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Siapkan 3 batang sayur pangsit
- Ambil 1 buah tomat, potong kecil2
- Siapkan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 genggam toge
- Siapkan 1/2 genggam kol
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air kaldu daging
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 buah adas manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Timun, iris serong
- Ambil Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Mie Aceh sendiri merupakan mie pedas khas Aceh yang terdiri dari mie kuning tebal yang biasanya dimasak bersama dengan daging sapi, daging kambing, atau seafood. Mie Aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai toping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi.
Cara membuat Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Resep mie aceh tumis Mie aceh terkenal dengan bahan-bahannya dari rempah-rempah. Karena banyak bumbu yang digunakan, agar lebih mempermudah Anda bahan-bahan cara membuat mie aceh akan dibagi menjadi empat bagian, yaitu bahan utama, bumbu halus, bahan acar, dan bahan pelengkap. Meskipun berasal dari Aceh, Mie Aceh jadi makanan yang cukup populer di Jakarta. Saya sebut sederhana karena cuma pake telur. Biasanya mie aceh ini condiment-nya banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
