Lagi menginginkan tentang resep roti o / mexico bun yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal roti o / mexico bun yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling this. This video was created by : LALA Mrs.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari roti o / mexico bun, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan roti o / mexico bun sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti o / mexico bun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti O / Mexico Bun memakai 19 yang harus di ingat dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti O / Mexico Bun:
- Ambil Bahan roti
- Gunakan 550 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 11 gr ragi
- Gunakan 275 ml susu cair hangat
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 2 tsp garam
- Siapkan 50 gr butter (aku pakai blueband)
- Gunakan Bahan topping
- Ambil 1 pack kopi instan + 1 sdt kopi pahit + 15 ml air (campur)
- Siapkan 90 gr butter (aku pakai blueband)
- Ambil 100 gr gula icing
- Sediakan 85 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan Bahan filling
- Sediakan Harusnya isi butter tapi aku cuma pakai keju cheddar
- Gunakan Filling optional aja ya 😁
This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used a tangzhong milk loaf for my buns. They turned out super soft, fluffy and shreddable.
Langkah-langkah membuat Roti O / Mexico Bun:
- Masukkan gula dan ragi ke dalam susu hangat, aduk rata (tunggu ± 8 menit)
- Kocok lepas telur dan masukan ke dalam wadah susu, aduk rata
- Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan garam aduk rata
- Buat lubang di tengah, tuang adonan cair. aduk rata menggunakan sendok atau spatula
- Uleni hingga kalis / tidak lengket menggunakan tangan (yang punya mixer roti juga boleh😅)
- Masukan butter / margarin, uleni hingga tercampur rata
- Banting2 adonan sambil di uleni, sampai adonan elastis dan mulus
- Siapkan wadah, olesi dengan minyak. Bulatkan adonan dan Taruh adonan di wadah
- Tutup wadah dengan plastik dan kain. Tunggu 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat
- Kempeskan adonan, potong adonan sesuai selera (aku 80gr / 75 gr per pcs)
- Bulatkan semua adonan. Beri jarak yaa dan taruh d atas lembaran plastik aja, tunggu 15 menit.
- Adonan di pipihkan dan di isi dengan filling sesuai selera dan bulatkan kembali, Taruh di loyang yg sudah di lapisi kertas (beri jarak karna roti akan mengembang), tunggu 10 menit
- Sambil menunggu buat adonan toping (1. Mixer Telur, margarin, gula di aduk rata sampai halus 2. Masukan campuran kopi, aduk rata 3. Masukan tepung terigu, aduk rata)
- Adonan yg sudah mengembang di beri topping (buat melingkar dan rata)
- Oven deh sampai matang (api atas bawah)
- Selamat mencoba
The topping was crisp on day one, but softened. Roti Mexico (Mexican bun) atau juga dikenali sebagai roti kopi (coffee bun) merupakan sejenis roti yang mempunyai topping berperisa kopi. Baunya wangi ketika dibakar dan enak dinikmati bersama kopi panas. Some will call it coffee bun, mexican bun (mexico bun) or kopi roti. In Japanese, it is known as anpan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti O / Mexico Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
