Nasi  Pecel Rawon
Nasi  Pecel Rawon

kamu membuat inspirasi resep nasi  pecel rawon yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi  pecel rawon yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

This authentic Nasi Rawon recipe is from Surabaya, Indonesia. It is served as a main course or soup in Indonesia together with salty egg, small beans sprout, shrimp crackers and sambal belacan. In Singapore, Nasi Rawon is sometimes sold during breakfast at Malay stalls.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi  pecel rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan nasi  pecel rawon delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi  pecel rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Nasi  Pecel Rawon memakai 40 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi  Pecel Rawon:
  1. Ambil Bumbu Pecel :
  2. Gunakan 1/4 kg kacang tanah , goreng hingga matang
  3. Ambil 1/8 gula aren, sisir hingga halus
  4. Siapkan 10 buah cabai merah keriting, potong-potong sepanjang 3 cm
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 1/2 ruas jari kencur
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
  8. Siapkan 2 sdt garam, gunakan sendok makan biasa
  9. Gunakan 3 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental)
  10. Gunakan secukupya minyak untuk menumis bumbu
  11. Sediakan Bahan Sayuran :
  12. Sediakan 1 bungkus Tauge
  13. Sediakan 2 ikat kangkung
  14. Ambil 1 ikat kacang panjang
  15. Gunakan Bahan Rawon :
  16. Ambil Bahan:
  17. Siapkan 250 gram daging sapi, potong-potong (saya merebus daging di dalam slow cooker)
  18. Siapkan 25 gram tauge dari kacang hijau, kalau bisa cari yang belum terlalu panjang tumbuhnya
  19. Gunakan 600-1000 ml air
  20. Siapkan 3 sendok makan minyak untuk menumis
  21. Sediakan Bumbu, haluskan:
  22. Ambil 1/2 sendok teh merica butiran
  23. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  24. Ambil 1/2 ruas kencur
  25. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  26. Sediakan 1/2 ruas jahe
  27. Siapkan 4 butir bawang merah
  28. Gunakan 3 butir bawang putih
  29. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
  30. Ambil 4 buah kluwek,
  31. Gunakan sedikit terasi terasi
  32. Ambil Bumbu lainnya:
  33. Ambil 1/2 ruas lengkuas, pipihkan
  34. Sediakan 1 lembar daun salam
  35. Ambil 3 lembar daun jeruk
  36. Sediakan 1 batang serai, pipihkan
  37. Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
  38. Ambil 1 sendok makan gula jawa
  39. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
  40. Ambil 1 sendok teh garam

Makan pecel sama rawon, apa rasanya ya? bagi yang belum pernah cobain banyangin saja aneh kan ya, hihihi.rasanya enak padahal, nasi pecel rawon ini juga kuliner khas dari Banyuwangi, biasanya sih ada endog atau telur encitnya, cuman hari ini stok telur dirumah sedang. Kita Nakam Nakam lagi nih seperti biasa. Di episode kali ini kita nyobain salah satu kuliner yang unik banget, Nasi pecel pake kuah rawon !! Dengan rasa bumbu pecel yang pedas membuat tempat ini selalu bikin antri.

step by step menyiapkan Nasi  Pecel Rawon:
  1. Cara Membuat Bumbu Kacang :Masukkan kacang tanah yang telah di goreng dalam food processor, proses hingga halus, Goreng cabai, bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga semua bahan layu dan matang. Angkat dan tiriskan dari kelebihan minyak. Haluskan cabai dan bumbu lainnya ini hingga halus.Tuangkan bumbu halus, garam, gula merah dan air asam jawa ke dalam wadah berisi kacang tanah yang dihaluskan. Aduk hingga rata. Sisihkan
  2. Rebus semua bahan sayuran hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan
  3. Cara Membuat Rawon :Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata.Tambahkan air asam jawa, garam, gula jawa, gula pasir dan aduk rata, masukan air dan biarkan mendidih. Masukkan daging. dan koreksi rasa
  4. Penyelesaian, ambil nasi siram dengan rawon, tata sayur-sayuran dan beri bumbu pecel yang sudah diberi air. Terakhir bisa ditambahkan rempeyek atau lauk pelengkap lainnya seperti telur, tahu atau tempe. ^_^

Yang bikin kangen adalah lauk andalannya yakni aneka gorengan. Kalau bosan nasi pecel cicipi juga menu lain. Ada nasi rames, nasi krengsengan dan nasi ayam. Nasi pecel yang bahan dasarnya sayur dan kacang-kacangan dicampur dengan rawon yang berbahan dasar daging sapi dan kuah rawon yang lezat. Itulah keunikan salah satu keunikan suku osing yang mencampur dua makanan seperti rujak soto.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi  pecel rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!