saudara menemukan kreativitas resep kimchi sawi anti gagal yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kimchi sawi anti gagal yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kimchi sawi anti gagal, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kimchi sawi anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Nah, bagi Parents yang memiliki waktu luang dan ingin membuat kimchi, berikut merupakan resep kimchi yang telah theAsianparent rangkum khusus untuk Anda:. Termasuk juga untuk membuat kimchi berbahan sawi putih. Tak hanya sawi putih yang perlu kamu persiapkan, namun juga bahan-bahan lainnya seperti garam kasar, gula pasir, tepung beras, bawang putih, jahe, kecap asin, bawang bombay, cabai bubuk, air, daun bawang, wortel, dan beberapa bahan pelengkap lainnya.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kimchi sawi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kimchi Sawi anti gagal menggunakan 16 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kimchi Sawi anti gagal:
- Gunakan 1/2 sawi ukuran sedang (500gr)
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 btr bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombay yg kecil
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1-2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm wijen
- Ambil 1/2 sdt madu/gula
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 sdm Garam laut/ garam dapur
- Sediakan 1 sdm Tepung ketan (glutinous rice flour)
- Sediakan 1 sdm gochujang (pasta kedelai)
- Ambil 3 sdm gochugaru (bubuk cabe korea)
- Siapkan 1 sdm kecap ikan teri
Maklum lah saya gk pake bubuk cabe korea. Next bakaal bikin kimchi pake bubuk cabe korea. Ditunggu ya 😊😍 Halo semuanyaSelamat datang di "cook with arum". Kali ini saya akan membagikan resep kimchi ala Korea dengan bahan-bahan yang tentunya mudah didapatkan.
Cara membuat Kimchi Sawi anti gagal:
- Belah sawi menjadi 2 bagian, buang bonggol bagian bawah membentuk potongan segitiga. Jika mau lbh cepat potong kecil sawinya kemudian cuci bersih. Dan taburi garam disetiap helai tambah air sedikit dan diamkan minimal 3jam sampai sawi elastis pada batangnya
- Setelah elastis, cuci sawi sampai sekiranya tdk asin lagi. Di resep ini saya 2kali cuci
- Uleg bawang putih, bawang bombay, jahe secara terpisah. Sisihkan
- Aduk tepung ketan dgn 100ml air kemudian masak hingga mengental. Diamkan hingga dingin.
- Fungsi tepung disini sebenarnya hanya untuk pengental bisa diganti dgn tepung terigu atau tepung maizena. Saya pernah menggunakan tepung beras namun adonan bumbu kimchinya jadi langu dan mempengaruhi rasa
- Potong wortel memanjang. Sisihkan. Potong daun bawang sisihkan
- Siapkan mangkok campur bawang putih,bombay, jahe, daun bawang, madu,adonan tepung (sedikit demi sdkit), kecap asin (jgn terlalu banyak krn sawinya sudah asin), minyak wijen, kecap ikan, bubuk cabe. Koreksi rasanya (kalo terlalu kuat rasa bawang bisa tmbhkan adonan tepung dan bubuk cabe). Tambahkan gochujang (biar makin mantep) kemudian tambahkan wortel. Aduk rata
- Oleskan adonan bumbu, helai demi helai ke sawi sampai rata. Bisa langsung dimakan atau diamkan 2 hari di kulkas. Tanda kimchi sudah berfermentasi adalah jika kita tekan menggunakan sendok akan keluar buble pada bumbunya
Ketika mendengar tentang "Korea" rasa-rasanya tak ayal kita selalu membayangkan mengenai boyband maupun girlband Korea yang sekarang ini tengah banyak sekali digandrungi oleh masyarakat Indonesia terkhusus remaja bahkan seluruh dunia. Walaupun kimchi memang identik sama sawi putih dan lobak putih, tahu gak sih ternyata kimchi juga bisa dibuat dari sayuran lain atau bahkan buah-buahan juga, lho! Tapi yang lebih terkenal dan populer adalah kimchi sawi putih biasa disebut bekcu kimchi, dan di Indonesia sebutnya Kimchi saja. Cara membuat kimchi: Cuci sawi hingga bersih dengan air yang mengalir, cuci hingga menyeluruh. Sawi bisa dipotong menjadi dua bagian, dipotong kotak-kotak atau dibiarkan utuh tergantung selera.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kimchi sawi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
