5. Kimchi Sawi Bahan Lokal
5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

kamu menginginkan buah pikiran resep 5. kimchi sawi bahan lokal yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 5. kimchi sawi bahan lokal yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari 5. kimchi sawi bahan lokal, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan 5. kimchi sawi bahan lokal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kegemaran anak-anak makan kimchi kemasan ala Korea yang harganya agak merogoh kantong maka aku mencoba membuat sendiri dengan bahan-bahan lokal agar lebih ekonomis. Eh.ternyata anak-anak suka dan rasanya mirip-mirip dengan yang beli kemasan. Ada kimchi yang dibuat dari sawi putih, timun, daun bawang, atau lobak.

urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat 5. kimchi sawi bahan lokal yang siap dikreasikan. Anda membuat 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal menggunakan 19 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal:
  1. Sediakan Sayuran
  2. Siapkan 1 buah Sawi Putih ukuran sedang
  3. Gunakan 1 buah lobak
  4. Sediakan 2 buah wortel kalo ada yang besar
  5. Siapkan 3 batang daun bawang
  6. Ambil 5-6 sdm garam untuk melayukan sawi
  7. Siapkan Pasta cabe
  8. Siapkan 1 buah bawang bombay
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 cm jahe segar
  11. Siapkan 3-4 sendok makan cabe bubuk (saya gunakan merk Aida)
  12. Sediakan 3 sendok makan kecap ikan (merk apa saja)
  13. Siapkan 1 sdm cuka
  14. Gunakan 4 sendok makan gula pasir
  15. Gunakan 1-2 sdt garam
  16. Gunakan 1 mangkok bubur tepung beras
  17. Ambil Bubur tepung beras
  18. Siapkan 1 sdm tepung beras
  19. Ambil 150 ml air

Kimchi Sawi Putih (bahan lokal pakai kecap asin) KOMPAS.com - Ingin coba makanan khas Korea, kimchi? Kamu bisa membuat kimchi sawi putih di rumah. Baca juga: Resep Korean BBQ Ribs, Kulineran ala Drama Korea Executive Chef Novotel and ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square Adhi Firdaus sempat mempraktikkan cara membuat kimchi sawi putih di Live Instagram @ kompas.travel dalam sesi #masakdirumahaja. Bahan yang digunakan untuk membuat kimchi.

Langkah-langkah menyiapkan 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal:
  1. Sawi putih dibagi jadi 4 bagian dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan..
  2. Tempatkan sawi pada baskom plastik lumuri dengan garam dapur sampai ke pangkal sawi hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 2 jam sehingga sawi putih kelihatan mengempis dan layu. Jangan lupa bolak balik sawi agar merata..
  3. Cuci kembali sawi yang sudah digarami dengan air mengalir hinga benar-benar bersih agak-diperas pelan-pelan dan tiriskan
  4. Serut atau iris korek api lobak dan wortel serta potong melintang daun bawang. Sisihkan
  5. Cincang bawang bombai dan haluskan bawang putih dan jahe
  6. Masak air sebanyak 150 ml yang sudah dicampur dengan tepung beras hingga mendidih dan mengental seperti bubur kemudian dinginkan. Kalau bubur tepung beras terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air matang
  7. Bubur beras yang sudah dingin dicampur dengan gula, cabe bubuk, garam, kecap ikan dan cuka, koreksi rasa
  8. Masukan campuran bubur atau pasta cabe yang sudah jadi kedalam sayuran yang sudah diiris. Aduk hingga rata
  9. Masukkan daun sawi yang masih utuh ke dalam campuran adonan. Kalau saya lebih suka sawi dipotong-potong kecil dahulu baru di campurkan ke adonan pasta.
  10. Jika semua sudah tercampur rata adonan pasta cabe dengan sawi, maka masukkan ke dalam wadah plastik atau toples kaca dan ditutup rapat
  11. Biarkan kimchi segar difermentasi dalam suhu ruang selama sehari (bisa lebih), semakin lama terfermentasi maka kimchi akan semakin asam
  12. Tanda fermentasi berhasil jika muncul gelembung dan keluar air di dalam toples tersebut. Jika suhu ruangan panas maka fermentasi cepat terjadi, setelah 1-2 hari Kimchi bisa dinikmati.
  13. Simpan kimchi dalam kulkas untuk menghambat fermentasi, agar Kimci tidak terlalu terasa asam. Kimchi yang sudah terfementasi, bisa bertahan dalam kulkas selama sebulan bahkan lebih.
  14. Saya suka sekali dengan kimchi segar yang baru dibuat. Sangat enak dimakan dengan nasi hangat dan ceplok telur 😁
  15. Untuk video pembuatannya sudah saya upload di channel YouTube. Untuk yang mau lihat, silahkan copy paste link di bawah ya https://youtu.be/8Q6_ZahCdog

Makanan yang berasal dari luar negeri terkadang diragukan kehalalannya. Apalagi Korea bukanlah negara dengan mayoritas berpendudk muslim. tetapi, kamubisa membuat kimchi dengan bahan-bahan lokal yang tentunya terjamin kehalalannya. Berikut ini adalah resep cara membuat kimchi yang halal. Kimchi dibuat dari sayur-sayuran yang difermentasi dengan bubuk cabai. Jenis sayuran yang dijadikan kimchi bisa berbagai macam dan dapat disesuaikan dengan selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!