saudara merasakan kreativitas resep mie aceh yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan mie aceh top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan paling enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda membuat Mie Aceh memakai 27 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Ambil 250 gr mie lidi
- Gunakan 200 gr daging sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
- Siapkan 4 lbr daun kol, iris kasar
- Ambil 100 gr toge, buang buntut
- Ambil 2 sdm bumbu kari siap pakai
- Gunakan 1 batang bawang prei, iris halus
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya kaldu/air
- Ambil Secukupnya garam, gula, & merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu rempah:
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 butir biji pala
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Emping goreng (gak pakai, gak sempat beli 😭)
- Sediakan Acar bawang+cabe rawit
- Gunakan Irisan mentimun
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie lidi ke dalam air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak hingga lunak (jangan terlalu matang).Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu kari siap pakai, dan bumbu rempah. Aduk rata.
- Masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kol & toge. Aduk rata hingga sedikit layu. Tuang kaldu/air. Didihkan.
- Jika kuah sudah mendidih, masukkan mie lidi yg sudah direbus tadi. Masukkan kecap, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang prei dan seledri. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit sat. Tes rasa. Sajikan dgn bahan pelengkap.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
