sampeyan mengetahui petunjuk resep brownies panggang mengkilap yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal brownies panggang mengkilap yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari brownies panggang mengkilap, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang mengkilap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Brownies shiny crust ini dikenal dengan permukaan atasnya yang mengkilap, garing dan renyah sedangkan lapisan bagian bawahnya tetap basah dan lembut. Hal ini yang membedakannya dengan varian brownies lainnya yang umumnya lembek atas bawah. Resep Brownies Mengkilap ala Bu Fat.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah brownies panggang mengkilap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Panggang Mengkilap memakai 9 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Panggang Mengkilap:
- Sediakan 150 gr mentega
- Sediakan 175 gr Dcc (dark cooking Cokelat)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 210 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk/cair
- Gunakan 130 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr Cokelat bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
Brownies Panggang dikatakan sukses apabila memiliki lapisan mengkilap pada bagian atas adonan yang telah di panggang atau disebut dengan Shiny Crust. Banyak tips dan trik untuk membuat lapisan Shiny Crust ini muncul. Pada resep masakan kali ini, Dapur Zahra akan memberi langkah-langkah, tips dan trik membuat Shiny Crust pada Brownies Panggang. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget.
Cara membuat Brownies Panggang Mengkilap:
- Siapkan loyang ukuran 18x18. Olesi permukaan nya dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan panaskan oven suhu ± 180 °c selama 15 menit
- Tim Cokelat dan mentega hingga leleh. Sisihkan.
- Kocok telur, vanili cair/bubuk, gula pasir sampai gula benar-benar larut.
- Masukkan tepung terigu, Cokelat bubuk, baking powder,garam. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan cokelat leleh aduk-aduk lagi sampai rata. Lalu tuang ke atas loyang dan panggang selama 30 menit.
- Angkat dari oven. Dinginkan di suhu ruang baru di potong-potong.
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Brownies panggang ini salah satu favorite keluarga aku, pokonya kalau lagi ada waktu dan mau nyemil makanan yang nyoklat banget aku langsung buat ini. Resep aku ambil dari web NCC milik ibu guru kita Ibu Fatmah bahalwan. Untuk topping aku ganti pakai keju parut.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Brownies Panggang Mengkilap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
